简介改良自Jlee的方子~去了糖和油~蓝后加上我自己的称重和分步图哈~营养健康超级快手Q弹美味啊！ 用料： 面粉：75g（一人份） 鸡蛋：1个 牛奶：半盒左右(~125ml) 红枣：4颗

简介木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。用料：木耳，鸡翅，橄榄油，生粉，生抽，鸡粉，砂糖，麻油，胡椒粉，生姜做法： 1、将吃鸡切成对半，放入汤碗中。2、加入适量的鸡粉、胡椒粉、盐、生抽、糖、生粉和一点点清水，搅拌均匀，再倒入适量的麻油和橄榄油，拌匀。3、将生姜洗净，去

用料：1、用料1： 面粉：200克 紫薯泥：100克 清水或牛奶：30~50克（根据紫薯的含水量决定） 酵母粉：3克 2、奶黄馅料 煮鸡蛋黄：3个 黄油：30克 面粉：30克（低筋、中筋都可以）

豆浆机家家几乎都有了，记得不要让它闲住啊~剩下的豆渣，弄面包，弄馒头，弄烙饼，弄肉松，弄窝头~这个简简单单的豆渣饼应该是最最简单的了。配上鸡蛋，牛奶，朴实的豆渣也能松软得可以弹起来！用料：黄豆豆渣 150克左右牛奶 50毫升鸡蛋 3个料酒 一小勺盐 糖 炼奶 橄榄油 黑胡椒 做法：1 准备好黄豆豆渣，不用太干。2 将鸡蛋、牛奶、料酒、盐、糖或炼奶加入湿豆渣中，充分的搅拌均匀，成较稀

材料：秋葵300克、白木耳若干朵、色拉油、盐、鸡精少许。做法：1、秋葵洗净切段，白木耳泡水后撕成小朵，洗净待用。2、锅中加入少许油，烧至七成热时放入秋葵与白木耳翻炒。3、加盐、鸡精，翻炒均匀加入150ml水，煮到秋葵熟透，即可出锅装盘。健康提示：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

简介其实相比于甜蛋糕，我个人还是偏爱咸蛋糕的，对于现在尤其需要控糖的我来说也更健康。方子源自法国烹饪网站journaldesfemmes com，正好家里有蟹棒于是试了一下，稍有改动，不用发酵也不用打发鸡蛋，非常容易成功而且快手，吃腻了普通甜蛋糕，恰好家里又有奶酪的亲可以尝试下哈！这款蛋糕的食材需要用到蟹棒，奶酪，香葱，胡萝卜，不喜欢胡萝卜的可以不加，愿意DIY的也可以加肉松加香肠或者其他水分少且

简介孕妇好点心。 用料： 燕窝：2盏 泰国椰子：1个 冰糖：若干 做法： 1、倒出椰子汁。2、抠出椰肉。3、椰汁椰肉搅拌机打打。4、把椰汁肉打碎后倒入已经隔水炖了四十分钟的燕窝中，继续隔水炖半个小时，加入冰糖即可食用。冰糖何时加没啥讲究。文章作者：Monya糖老牙

简介这道菜最大的优点就是鱿鱼有嚼头，如用鲜鱿鱼做的话，其口感则没有干鱿鱼的Q。尤其用焙干的鱿鱼做原料，其营养价值远远大于晒干鱿鱼。 用料： 焙干大鱿鱼：半只 蒜苔： 是鱿鱼的两倍 青椒：2根 葱花：适量 蒜： 适量 酱：

对扁豆的热爱真是永无止境的，但在炎热的夏天咕嘟炖总是不太受做饭人的喜爱~简单啊，做馅儿吧~虽然韭菜、茴香都是咱的挚爱，偶尔换换口味也不错啊！强烈推荐这款扁豆猪肉陷儿的饺子，营养，营养，还是营养啊！哈哈哈~用料：扁豆 一斤猪肉馅（3:7） 半斤葱姜末 适量盐 糖 香油 葱油 十三香 老抽 生抽 做法：1 选择较细长的扁豆洗净焯水，水开后放入扁豆，待变色后2分钟左右捞出控干水分。2 切成小

材料：鸭腿一只、猕猴桃一个、大蒜片少许、洋葱一个、红酒、鼠尾草、黄油、盐、蜂蜜、白胡椒粒各少许。制作：1、鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍，猕猴桃去皮切片备用。2、锅内放入少许黄油和洋葱丝，炒出香味烹入红酒，放入鸭腿煮开2分钟 。3、鸭腿表面刷上一层蜂蜜，放入提前预热的烤箱，上下火180摄氏度烤15分钟取出。4、鸭腿、猕猴桃片摆盘，淋上白胡椒粒即可。健康提示：鸭肉里含有丰富的蛋白

简介菠菜、核桃、木耳，排毒瘦身美容健脑，你懂的。哈哈,怎么看怎么像卖小广告的~ 用料： 菠菜：5棵 核桃仁：80克 黑木耳：1把 生抽陈醋芝麻油盐白砂糖蒜：3瓣 做法： 1、核桃仁备好。2、黑木耳泡发，去蒂。3、将黑木耳过沸水焯熟,捞出,沥

简介孕妇营养调节，催乳效果很好，小孩补钙，滋补男人！ 用料： 干虾仁：100克 冬菇：20克 大米：20克 葱花：5克 盐：适当 做法： 1、渔家晒带壳海虾。2、冬菇切片。3、大米洗好。4、葱花切粹。小贴士

用料： 大虾：10只 鲜肉： 一斤 鲜玉米：半斤 大葱：半根 生姜： 三片 盐： 适量 鸡精：少许 香油：适量 做法：

燕麦，橄榄油，全麦，这些词儿听着就健康。没有牛奶、鸡蛋、黄油，烤箱里依然飘出浓浓的香气，感觉空气中都弥漫着一股子清新的味道。三高的人吃起来都绝对不会有负担。用料：即食燕麦 60克热水 170毫升高筋面粉 250克全麦面粉（含麦麸） 30克干酵母 约3克盐 1克橄榄油 25克细砂糖 25克清水 80毫升左右鸡蛋液 少许（刷表面）做法：1 将热水倒入即食燕麦片中

材料：娃娃菜1-2棵、绿豆粉丝2扎、大蒜1只、鲜酱油少许、红椒少许。制作：１、娃娃菜洗净后，每棵切成6瓣，粉丝冷水泡软，大蒜切末、红椒切小片待用。２、将娃娃菜放在开水中烫一下沥干水分卷起摆好（为了软化便于卷起），把粉丝铺在娃娃菜上面，淋上少许鲜酱油。3、锅内烧水，待水开后，将粉丝娃娃菜放入锅中大火蒸5分钟。4、开油锅，倒入少许色拉油，待油烧至7分热，放入蒜蓉，翻炒五秒后关火。5、将爆香的蒜蓉连同锅

用料： 猪肝葱花姜丝香油做法： 1、猪肝用地瓜粉水泡半个小时。2、要煮之前冲洗，沥干。3、水烧开，下姜丝，下猪肝，变色就差不多了。4、下葱花，下香油。5、加盐和高汤精。文章作者：小仕子内容来自

简介醇香浓厚于牛奶；甘苦质朴于茶汤；绵密润色于红枣；香甜滋养于桂圆；混合熬煮而成；热气腾腾的冬日特饮。平时和妈妈经常煮红枣桂圆红糖水喝，于是去奶茶铺子里也喜欢点红枣桂圆奶茶，红枣桂圆补气养血，对女生而言很好，下次试试用红糖。 用料： 牛奶：250ml左右 红枣：1颗 桂圆干白糖茶叶做法： 1、

简介简单的不能再简单了！ 用料： 腐竹：2根 木耳：1小把 黄瓜或柿子椒：1个 葱花酱油：少许 糖：少许 盐：2g 淀粉： 少许 香油：几滴

对某种食物的喜爱，时间久了，就慢慢跟记忆融在一起了。时不时的，就会想念，就会惦记，因为习惯。没有胃口的时候，生病了吃不下东西的时候，不知道吃什么的时候，来及不做丰盛大餐的时候，深夜肚子饿的时候 学会做菜，第一次做给家人的一碗面。尽管简单，但总会想念。每一家的这碗面都是特别的香，每一个餐桌上的这碗面都是最美的味道。用料：西红柿 2个鸡蛋 2个葱花 适量香菜 适量盐 糖 番茄

材料：肋排250克、糯米100克、白菜叶一张、葱花、盐、糖、酱油、料酒、姜丝少许。制作：1、将糯米淘洗干净，加水浸泡两个小时后沥干备用。2、肋排洗净切块，加入盐、糖、酱油、料酒、姜丝腌渍1小时左右。3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部。4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米，平铺在盘子里。5、上锅蒸半小时，取出撒上葱花即可。健康提示：糯米是一种营养价值很高的谷物，

简介银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老百姓用来滋补身体的“燕窝”。古代中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能，银耳比起燕窝，其养颜的功效一点也不逊色。对于真正的燕窝，咱普通老百姓不可能隔三差五的把它搬上自家的餐桌，因为价格太昂贵了！！既然银耳

简介 这道汤适用于病后调养和平时保健饮用。更适合体虚、产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花的人食用。 用料： 鸡腿灵芝桂圆百合鲍鱼姜葱料酒黄酒盐做法： 1、鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒飞过。2、其它材料洗净，去壳。3、鲍鱼切片。4、砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末。5、加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时。

简介小炒菜相对在厨房中属于最简单的炒菜方式，只要记得三步就能做出好吃下饭菜，第一步，用油将调料爆香，第二步食材放入锅内翻炒，第三步视食材的易熟程度加水焖煮或直接调味后出锅即可，快手又好吃。 用料： 木耳白菜肉片料酒酱油葱八角红椒干 油盐做法： 1、将木耳提前泡发。2、白菜洗净切成块状。3、锅内倒油后放入葱八角红椒爆香。4、将洗好的肉片放入。5

简介滋润祛火良方，徐州现在的很多老年人至今都保持着每天早上一碗鸡蛋茶的习惯。 用料： 鸡蛋蜂蜜做法： 1、一个鸡蛋打入碗中。2、火上将水烧开，用滚开的水才能将鸡蛋烫熟。3、将鸡蛋打散。4、水滚开后立即快速的冲入蛋液中，冲成蛋花。5、稍凉后加入一勺蜂蜜即可。6、金灿灿，黄澄澄，软滑细嫩，香甜滋润。小贴士：早上一般刚起来都不太有食欲，那就用两个鸡蛋冲一碗鸡蛋茶，加

材料：冬瓜100克、嫩鸡翅根4只、葱、姜、料酒、调味料各少许。制作：1、冬瓜去皮切块备用，翅根洗净待用。2、翅根用开水煮开，放少许料酒去腥，除去浮沫。3、放入冬瓜块，大火煮30分钟，调入调味料，撒上葱花即可。健康提示：冬瓜既补水又含有微量元素。这道汤有健脾益气，利水安胎的功用，适合孕晚期的妇女食用。鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白

简介今天上传一道发糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。加了葡萄干和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕。 用料： 粘米粉：110克 面粉：110克 葡萄干：30克 红枣：30克

简介营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。很多人吃芹菜时都会把它扔了，看到它的作用，你是否感觉很可惜呢！今天我就分享一道超级简单又好吃的芹菜叶猪血汤给大家！ 用料： 芹菜叶：80g 猪血：250g

简介秋天，空气湿度降低，空气开始变得非常干燥，早晚温差大，这个季节稍有不慎就有可能会因此而导致人体出现上火等症状，因此在秋季的饮食中我们应该适量的多吃些具有滋阴润肺功效的食物，不如自己制作一些健康的保健饮料来虽然，雪梨有润燥清热的效果。红枣味甘、性温，补中益气、养血生津，增强免疫力。整个秋天可以每天煮雪梨红枣茶当水喝，既能补充体内的水分，还能防病哈。这种茶最好不要加糖，少糖少油符合现代人健康的生活

简介这个木耳娃娃菜简单好做,还能排毒呢!娃娃菜的体积是大白菜的基本之一,但是价格确实好几倍,所以没有娃娃菜的时候可以用大白菜来代替,营养价值是一样一样的。 用料： 娃娃菜：2颗 木耳：适量 葱姜蒜末：适量 生抽：1汤勺 盐：1茶勺

简介酸得有理的超级开胃下饭菜。 用料 (主料) ： 鸡胗：250g 酸豆角：2根 红椒：1个 尖椒：1个 青蒜：1根 葱：1根 小米椒：2个 蒜：4瓣

干锅类的菜我特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦。之前的没有上步骤图，今天来补一个完整的，一目了然。关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。 用料： 包菜（牛心菜）：1颗

简介生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。 用料： 生菜：1颗 蒜：3瓣 酱油：10ml左右 蚝油：1茶匙 砂糖：适量 油： 少许

用料： 泡发黑木耳：适量 大葱：一根 生抽：一匙 蚝油：半匙 做法： 1、黑木耳提前泡发，摘洗干净，剪去根部，撕成适当大小的朵。2、大葱洗净，切成2寸长的段再纵向切丝。3、为锅注油，烧至五成热（在油里先放一点点盐，这

简介黑米是药食兼用的大米，具有开胃益中，健脾暖肝之功效，对于少白发头、产后病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。与姜片红枣一同煮粥，能更好的发挥黑米的功效，并有驱寒的效果。 用料： 大米：40g 黑米：40g 红枣：5枚 生姜：15g 红糖：25g

用料： 冷面，黄瓜，辣白菜，牛肉，梨，蕃茄，苹果醋，芝麻，鸡蛋，盐，糖，凉开水，生抽做法： 1、准备材料2、冷面用冷水一个小时泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。3、煮鸡蛋4、一勺生抽5、半勺盐6、三勺糖7、三大勺苹果醋8、加水调匀9、把汤汁放进冰箱冷藏室1小时以上。10、辣白菜切丝11、鸡蛋煮熟，对半切。黄瓜切丝，梨，西红柿和牛肉切片。12、煮一

鱼香肝尖是我经常会馋的小馆儿菜。鱼香口很常见，相比较鱼香肝尖需要多注意肝处理以及烹饪注意点。这是我第二次做鱼香肝尖，色香味上都完胜第一次，从此馋肝尖也不用去小饭馆啦，哈哈。编辑菜谱总结经验:1 肝选择部位：一般肝很大，切片的部位不要有血管啊，尽量是边，才能切出好看的尖。2 肝处理：整个肝买回来要在盐水里浸泡排毒、排血一个小时以上。（此时排出的血没那么多）3 切片要从肝外围45度角切。4 切片以后的