春夏交接的时候，富含纤维素的香芹正当季。夏天湿热，生姜暖胃，过了端午就适合每天吃点生姜。瘦肉能够补充锌，这道芹菜炒肉也因为加了姜丝的缘故，味道比平时要好些。我钟爱芹菜，不止为其风骨，着实是因其富含纤维素，对清洁口腔还有改善便秘都很有帮助，对于担心妊娠高血压的准妈，常吃还能起到降压的辅助作用。不过孕前却是不宜多吃的，建议慎重。用料：香芹：1把瘦肉：100克（其实多少随意）生姜：适量泡椒：1-2个（用

材料：即溶燕麦片2大匙、鲜奶1杯、香蕉1 2根、葡萄干若干。制作：1、燕麦片用鲜牛奶沖泡。2、香蕉去皮切块，和牛奶燕麦片一起放入果汁机内，搅拌30秒后倒出，再撒上葡萄干即可。健康提示：香蕉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。叶酸对准妈妈来说是非常重要的营养素，因为那是胎饱发育细胞分裂所必需的。而大麦、燕麦等都是叶酸含量较高的食物。

简介红烧肉也绝对是“一个人眼中有一千个哈姆雷特”的菜，每家都有每家的做法，各人都有自己偏好的口味，算得上家常菜中的经典。现在，连外国朋友都很喜欢红烧肉呢，到饭店里会用生硬的中文点“红烧肉”。兔子家的红烧肉一般是不放水的，师傅全部用黄酒来烹饪，以前兔子总嫌酒气重。现在兔子自己做红烧肉也采取此法，却再也不觉酒气，不知是兔子的酒量见长还是现在的黄酒兑了太多水。红烧肉也是一道基础菜，可以生出千变万化，合适

简介深秋的天气，各种干燥啊！先喝碗清新怡人的【猕猴桃银耳羹】吧，酸甜适口，火候到位。银耳的胶质都出来了，滑滑的，相当好喝！银耳（滋阴润肺、养胃）、莲子（益心、补肾、安神）、猕猴桃（富含维生素C，被誉为“水果之王”）。用料：银耳，猕猴桃，冰糖，莲子做法： 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。2、用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。3、锅内放入足量清水，将银耳倒入。

简介平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。 用料：青菜： 2大棵鲜蘑菇： 200g五花肉：10薄片洋葱： 1 4个蒜瓣： 3个生抽： 适量盐： 适量料酒： 适量淀粉： 1汤勺油： 适量做法：1、青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。2、锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。3、再加入腌制好的五花肉

简介小窍门做出牛奶色的鱼头豆腐汤，今天的主要就是花鲢，又叫胖头鱼，包头鱼，我们这都叫包头鱼，老爸买了条6，7斤重的，鱼头鱼尾烧汤，鱼肉做成“爆鱼”，这个鱼头太大加上尾巴和豆腐一个吃不完，做鱼头汤只用了半个鱼头，另外半个做成红烧鱼头。 用料：花鲢鱼头：一个或者半个嫩豆腐： 一盒咸肉片：数片或者火腿片生姜： 数片干辣椒：3个料酒：少许糖： 一小勺葱花：少许做法：1、鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，

材料：鸡蛋4个、香葱2根、奶酪片1片、黑芝麻少许、 食用油0 5匙、盐适量、日式味啉1匙、凉开水2-3匙制作：1、香葱切碎，鸡蛋打在碗里，加入香葱碎。2、加适量盐和日式味啉调味，加入凉开水（微温的白开水也可以）将鸡蛋液搅拌均匀。3、平底锅滴入0 5匙油，用厨房纸巾薄薄抹匀。4、小火加热平底锅，将三分之一蛋液倒入，转动锅子，让蛋液在锅底铺平。5、看蛋液微微凝固但还没完全凝固时，从一边用铲子挑起卷成卷

简介天冷，除了吃炖菜，蒸菜也是不错的选择。尤其是工作比较忙碌的时候，只要提前把食材腌好，回家随时可以拿出来蒸，热气腾腾的，再搭配一样青菜，就是简单又美味的一餐。今天的这道蒸鸡，特色在于用腐乳来调味。腐乳特有的咸鲜味和酒香搭配鸡肉倒也别有一番风味，是一道醇香惹味的下饭菜。 用料：嫩鸡：1 2只姜末：1小勺蒜末：1小勺红尖椒：1-2个腌料：腐乳：1-2块生抽：1勺老抽：1 4小勺糖：1小勺黄

简介刚做出来的南瓜发糕，散发着诱人的香味。松软中带着淡淡的甜味。1茶匙约等于5g；1汤匙约等于10g。 用料：南瓜：300g中筋面粉：250g细砂糖：40g牛奶：100g酵母：3g碱水：1 2茶匙做法：1、南瓜去皮、去籽后切成小块。2、上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右，用勺子压成南瓜泥。3、南瓜泥晾凉至20℃左右时，加入酵母拌匀至酵母溶解。4、在步骤3中加入细砂糖，搅拌均匀。5、

简介这个粥从有娃开始一直在喝偶尔用泡发的黄豆或黑豆代替花生，其他原料不变，放入红枣、黑芝麻、核桃味道特别香浓，尤其是红枣的焦香味和微微的甜味，让人格外有食欲~两三个核桃、三四颗枣在孕期胃口不佳的时候很难每天坚持吃进去，但是搭配其他食材一起用豆浆机煮成香喷喷的粥，营养非常丰富，早餐或晚餐吃都很好~好友麦麦寄到的纸皮核桃和若羌红枣在孕期这个特殊阶段充分派上了用场核桃、红枣、黑芝麻也是固元膏里不可缺少的

用料：排骨：500克莲藕：两小节葱段，姜片，冰糖： 各适量酱油：10ml料酒：10ml＋10ml盐：6克十三香：1克做法：1、排骨让卖家斩均匀块！2、莲藕要仔细挑，两头不漏，新鲜的为好！这样的莲藕藕孔十分干净，没有泥土！3、准备好姜片，葱段，冰糖，十三香以及酱油，料酒，盐等！4、平底锅加足够凉水，倒入排骨焯水，并加入葱段，姜片和10克料酒去腥！锅里水烧开煮上几分钟！5、几分钟后将排骨清洗数遍，浮沫

简介冬季，在北方，用豆腐猪血熬白菜，有人还喜欢加点粉条，没有大骨汤的，用点花肉炒香提味也很不错，这是最家常最普遍最具代表性的做法了。寒冷的冬季，在风雪中归来的放学、下班的家人，吃上一碗这热气腾腾的、营养全、滋味浓的家常大锅炖菜，疲惫与寒冷顷刻间会烟消云散。用大锅炖菜，来温暖整个冬季。 用料：棒骨，白菜，豆腐，猪血，葱姜，八角，香菜做法：1、备料。2、猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸

简介糯米属于比较温和的滋补品，补血健脾御寒，加上红枣补气养血的功效，红枣糯米年糕也算是健康的小吃，不过，糯米制成的食物还是不宜一次吃很多，因为它不易消化并且会导致血糖快速升高。即使很喜欢这粘粘糯糯的口感，还是要自我控制一下比较好。过了正月十五才算过完年~元宵节，快乐！新的一年正式开始了！ 用料： 糯米粉：1000克 红枣：500克

简介我最钟情的一道汤。 用料： 排骨：500克 番茄：250克 番茄酱：40克 姜片： 少许 盐：适量 料酒：1小匙 做法： 1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，

用料：猪肝：一块青辣椒：两个蒜苗：两根大葱：适量生姜：适量花椒盐：半勺干淀粉：一勺生抽：一勺醋：半勺料酒：两勺白胡椒粉：半勺白糖：一点味精：一点做法：1、猪肝洗净后，片成2——3mm厚的片，在水中反复冲洗2、然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水3、用笊篱捞出，控干水分4、准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜5、调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱

简介昨天去朋友家做饭，她做了这道她在香港时请的月嫂独创的青柠猪颈肉，真的好好吃，酸酸甜甜好开胃！今天赶紧自己做了一次，加深记忆。做的很成功，看到网上没有这道菜，就跟大家分享一下啦。听她介绍，这道菜特别适合胃口不佳的孕妇，保证开胃哦。 用料：猪颈肉：200g红甜椒：1个黄甜椒：1个青柠檬：2个姜：3片做法：1、超市买的猪颈肉已经切片（大概8，9片），洗净，用厨房纸吸干水分。下一勺生抽，三勺

用料：干木耳，鸡蛋，盐，鸡精做法：1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。2、鸡蛋打散备用。3、热锅放油，油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。4、锅里留底油，然后放入木耳炒一分钟。5、然后放入炒好的鸡蛋。6、一起炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。文章作者：游走妖精内容来自

夏季蔬菜很多，这时候的瓜果可以适当多吃些，西红柿、黄瓜、辣椒都是自然成熟的。红三剁是知名度最高的几道云南家常菜之一，在我心目中，可以排进下饭菜前三名。在本就容易没有胃口的夏季，如果你有些许孕吐，实在没有胃口，推荐试试这个极简版的清爽红三剁，配米饭很好，做法简单，营养也均衡。用料：肉末（买五花肉回来自己剁最好，也不要用料理机搅拌，口感真的不一样）：一小盘西红柿（比拳头稍微大点的）：1个尖椒：2个盐：

简介猪肝除了含有较丰富的蛋白质外，还含有较多的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。经常给宝宝按量补充点猪肝可以保护眼睛，预防缺铁性贫血、口角炎等症。但毕竟，猪肝含有大量胆固醇，一旦多了，可能会造成体内胆固醇含量升高，以至于使成年后发生心脑血管疾病的危险增加。因此，孩子添加肝类辅食一定要限量。专家建议：三岁以下的孩子每月选用猪肝75克(一两半)，或鸡肝50克(一两)、羊肝25克(半两)，做

用料： 嫩豆腐：1块 鲜虾仁：10只 香菇：6－8朵 鸡蛋：2个 香葱：少许 盐：适量 料酒：少许 香油： 适量 做法： 1

简介这些天我是名副其实的药罐子，中药西药统统上阵。过敏严重到无法见人的状态，脸部颈部又肿又红，又痛又痒，唉，小病一桩却让人心情低落到极点，跑医院跑得腿都要断了，哪儿哪儿人还巨多，糟糕透顶。挂了三天水，红退了肿也好了许多，但别再反复～。医生说，俺这回严重过敏，除去季节原因，更大的因素是免疫力下降，平时也要注意补充多种维生素，锻炼，当然吃食也要注意。说到吃，那就从这道简单的素食开始吧。这些日子，海鲜、

简介春节快到了，特意为大家推荐节日面食--白菜猪肉水饺。味道鲜美，营养丰富，是小朋友非常理想的年夜饺子。 用料： 面粉：250克 大白菜：200克 猪里脊肉：150克蟹味菇：60克 韭菜：几根 姜蓉：少许有机酱油：适量蛋清：半个香油：几滴 花生油：少许做法： 1、将大白菜、猪里脊肉、蟹味菇及韭菜洗净后控水。2、姜用“擦蓉器”擦成姜蓉。

秋，南瓜成熟的季节，尤其在华北地区，各式各样的南瓜种类繁多，是极易得的食材。南瓜富含维生素B及钙、磷、铁、锌等多种营养物质，是准妈妈补钙的理想食品。我喜欢这道菜，软糯的南瓜搭配洋葱和少量培根，有点类似西式的菜，鲜甜咸香的口感，适合秋季胃口正好的时候搭配主食，暖暖的感觉。用料：老南瓜 培根 洋葱 盐 白胡椒做法：1 南瓜切块，培根切成合适的大小，洋葱切。2 锅内放少量油，6成热的时候下培根煎出香味，

材料：新鲜莲藕1段、果珍粉50克（条状10gX5包）制作：1、莲藕洗净去皮切片，放入凉开水里过一下，捞起滴干水分。2、果珍粉冲50ml热水，做成浓缩橙汁待用。3、藕片放进橙汁浸泡60分钟左右，染上橙色取出即可。健康提示：莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，能够健脾益胃，润躁养阴。

用料： 馄饨皮馅料做法： 1、准备馄饨馅。2、馄饨皮加馅料最顶端抹清水。3、馄饨皮对折捏紧。4、右上角抹好清水。5、把馄饨皮的两个角叠合。6、捏紧即可。7、完成。8、开大会喽！文章作者：堂妈小厨内容来自

简介固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品。固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。 阿胶：性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。核桃仁：性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝

简介怀孕4个月了，特别想喝酸梅汤，百度显示山楂滑胎，今天改良一下配料，做一款孕妇特饮。山楂去掉，冰糖换成云南老土红糖滋补。在酸梅汤进冰箱前放了一颗切片柠檬。 用料：乌梅：50g 陈皮：10g 洛神花：10g 甘草：5g 桂花：5g 柠檬：1颗 土红糖：150g 水：3000g 做法：1、除桂花干和柠檬外，所以材料放在碗里冲洗，目的将杂质去掉。2、将冲洗后的材料放进砂锅，大火煮

秋，风起渐凉，宜进补，北方谓之曰贴秋膘。想来入秋时，我已是大腹便便的准妈，不能缺少了营养，又不能过于油腻，鸡蛋和猪肉的组合适合我。蒸蛋卷是家乡的传统菜式之一，五花肉剁成肉馅儿不加葱姜、不调味的鸡蛋摊成蛋皮，都是纯粹的味道。食物常常就是这样吧，吃着吃着发现这些原本简单的味道才是自己一直执念的。金灿灿的秋天，就该吃金灿灿的食物吧？多朴素的念头。用料：鸡蛋 2个（用2个蛋黄1个蛋清）肥瘦肉馅儿

材料：鸡胸肉100克、胡萝卜半根、玉米粒50克、青豆少许、色拉油、调味料少许。制作：1、将鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜去皮切丁备用。2、加入色拉油烧热至7分热，将所有食材放入锅内翻炒。3、加入适量调味料，大火煮开即可装盘。健康提示：橙黄色食物主要包括玉米、小麦、柠檬、南瓜、香蕉、橙子、土豆等。玉米是全世界公认的“黄金作物”。所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生

简介鸡中翅是整只鸡中最为鲜嫩可口的部位，而且在它的软骨和骨头中，可摄取动物胶的结合组织，含有大量的成胶原及弹性蛋白。三八们都懂得胶原蛋白是保持皮肤光泽、增强皮肤弹性、促进皮肤新生的秘密武器，比起满天飞的胶原保健品，咱们还是选择食补更靠谱点。今天做的香滑蒸鸡翅，取其滑嫩的好彩头，并且充分保持鸡翅原汁原味的营养成分不丢失，把所有的胶原蛋白都贴到咱们脸上来，呵呵。这道菜跟香菇是绝配，不过我们家老鼠不喜欢

简介每个星期总会吃上三四次木耳的，这清道夫呀，真是可爱极啦，不吃，老是想念着它呢！ 用蚝油来炒，让平平无味的木耳变得口感丰富，食欲十足，超级的下饭呢！ 用料： 干货木耳 里脊肉橄榄油蚝油麻油生粉鸡粉胡椒粉砂糖生抽老抽葱段做法： 1、食材：干货木耳和里脊肉。2、将里脊肉洗净，切丝。3、用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、

简介在深秋的季节，我最爱做各种煲，不仅搭配营养丰富，且食物不宜变凉，不会影响口感。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。用料：干木耳粉丝肋排虾米蒜头油鸡粉胡椒粉麻油砂糖生粉清水做法： 1、食材：排骨。2、食材：粉丝。3、将排骨洗净，放入适量的食盐、鸡粉

俗语道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。冬天，尤其是北方，本地产的时令蔬菜很少，不外乎白菜、土豆和萝卜几种，而这些菜却也是最适合冬天的。豆腐圆子汤，不仅适合普通人，更适合准妈，清淡可口，而且其中的豆腐能补充怀孕所需的大豆蛋白，是很好的食物。寒冷干燥的北京冬日，晚餐时候最喜欢煮这样清甜的汤来喝。若是再加一碟蘸水，味道好极了！我甚至可以不吃主食。圆子，是我家乡对这种自制丸子的昵称，我觉得很可爱~~用料

材料：奶酪、南瓜1 4只、中型土豆1只、火腿肠1根、盐少许。制作：1、土豆洗净去皮切块蒸熟后，加入少许盐，打成泥状，和火腿丁搅拌后铺底。2、南瓜洗净去皮切块蒸熟后，铺在土豆泥上面。3、一层土豆泥、一层南瓜块，最上面铺一层奶酪。3、烤箱预热200摄氏度，烤15分钟即可出炉，至奶酪融化变色即可。健康提示：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250

简介转眼间又是一年春来到，孩子一晃就快三岁半了，每年的3-5月是孩子生长发育最快的季节，所以这个时候做妈的我总是不敢马虎，每餐每顿总是挖空心思做各种各样的美食，既要让他爱吃而且还要营养丰富。象今天这款菠菜猪肝汤就是给孩子补铁补锌的一道很好的美食。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

简介今天给大家推荐一款美味清爽的素菜，也是一款很经典的抗衰老菜——西红柿炒菜花。男士女士都适合哦，而且非常简单易做。西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。