主料：新鲜银鱼500克。配料：蛋黄80克。调料：食用油300克、精盐20克、糖5克、面粉100克、五香粉10克。制作：1、先将银鱼清洗干净，加入面

主料：野生小河鱼250克，小基围虾100克。配料：整干红椒50克，生姜150克，小葱15克，白芝麻5克。调料：食用油1000克，鸡粉5克，辣鲜露10克

主料：清远鸡1只，1250克。配料：洋葱150克，香葱50克，大葱50克。调料：李锦记鸡粉15克，色拉油50克，盐10克，味精10克。制作：1 先将鸡宰

主料：澳洲牛肉200g。配料：香脆椒100g，面包糠25g，葱段10g，鸡蛋1个。调料：盐2g，味精3g，鸡精3g，一品鲜5g，花椒油2g。制作：1 将澳洲

主料：大明虾500克。配料：鸡蛋 1个，生粉5克，即食薯片适量。调料：盐2克、味精2克、鸡精2克、芥末油5克、沙拉酱100克、白糖2克、食用碱1

主料：鲜南美对虾500克。配料：制好芙蓉鱼脯6个、鸡蛋清2个、菜胆3颗。调料：鸡精2克、酸辣鲜露30克、番茄甜辣酱100克、米醋8克、白糖20克

酸奶小盆栽是一道非常简单的甜品，用饼干、水果和酸奶作为盆栽的泥土，再插上一朵小薄荷，既营养又好吃。做法

啃完甘甜可口的西瓜肉，西瓜皮也别放过呀！！用西瓜皮做一道解暑利湿的西瓜翠衣汤吧。翠衣蹄膀汤食材：西瓜皮100g、蹄膀100g、鲜扁豆50g、

西瓜好吃，但也děi会买！买西瓜你还是拍一拍？这样就能知道西瓜甜不甜？不一定喔~~毕竟西瓜不会告诉你：「我很甜」

西瓜个头比较大，一次吃不完，很多人都会选择在表面盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。但网上传言：细菌更喜欢生活在像保鲜膜这种比较柔软的塑料上面，这种环境会加快细菌的繁殖速度

说到生发之气，很多朋友可能会问到底什么是&ldquo 生发之气&rdquo ？其实简单的理解就是提高人体的精气神，一个人如果睡眼惺忪、无精打采，整天没精神，民间称之为

在上海有特色的面馆，光顾的人总是熙熙攘攘，络绎不绝。天热了吃冷面，天冷了来一碗红汤面，一年四季都会吃上一碗葱油拌面

材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个。食用油30克，香油1大匙，酱油1 2大匙，豆

不喝酒，真不懂。进来了也让大家看下我们农村的粮食酿酒首先声名我们农村酿酒基本没什么技术，纯粹是祖祖辈流传下来的方法，现在看到很

你若问我最爱的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你&mdash &mdash &ldquo 地瓜！&rdquo 只要想想路边烤地瓜的香味就忍不住流口水。

油条做的蓬松而宣软，撕开的时候，中间有较大面积的中空和气孔，这样的油条，看着就诱人，吃起来更是浓郁的面香味。

宫保鸡丁的做法 主料：鸡胸脯肉180克　　配料：油炸花生仁20克（去皮）、干辣椒8个、生姜5克、葱5克　　调料A：水淀粉1大匙

1、用的是电压力锅，先将牛肉用清水没过上锅煮40分钟。注意：什么调料也不放。2、时间到了后，打开锅盖，将准备好的调料包、葱、姜和山楂

糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单

丸先森有个妙招。红烧狮子头往肉丸里加了一个鸡蛋，这样做出来的狮子头不仅好吃而且更营养，不油腻。

如何炸花生米，这真的是个简单实用，又有学问的问题！讲真，油炸花生米的普通&常见程度，甚至是受欢迎程序，都绝对是非一般食材能比拟的

面食中有死面，发面和烫面，要知道葱油饼，也不仅仅是葱油饼要用什么面，那就得先了解什么是”死面“，什么是”发面“，什么是”烫面“

很多人都喜欢吃饺子，不管什么馅料的饺子，一口一个，吃在嘴巴里别提多幸福了。那么，煮饺子的时候，究竟是用冷水煮还是热水煮好呢？

十种最好吃的饺子馅，你尝试过几种

作为湖北吃货，这道菜怎么着也要来答一发啊哈。粉蒸肉是道湖北名菜，在湖北很多地区，逢年过节，或者是婚嫁宴请，反正各种大小的宴席聚餐上

我们知道，生肉里面70%是水，所以生肉是最嫩的，牛肉干里面只有5%左右的水了，所以吃起来绝不会嫩。水分含量是保持肉质地滑嫩最重要的因素

炖羊肉去膻，有很多方法，不仅全靠调料来去膻，而应该从初步加工开始！同样炖羊肉汤最大的挑战是如何有效地减轻羊肉的膻味。