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先说结论: ? 万宁 本地人安利 必吃:东山羊、后安粉、兴隆咖啡、和乐蟹、港北对虾、东南亚风味小吃。 要避开的坑:日月湾网红咖啡店(比兴隆本地贵2倍)。 按时间线一步步讲: ① 选购 :挑新鲜(看外观/掂重量/闻气味) ② 处理 :清洗/焯水/去腥 ③ 烹饪 :火候把控(蒸8分钟/爆炒3分钟) ④ … — 海南本地老饕真实经验,带价格/避坑/挑选干货,拒绝广告。
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先说结论: ? 怎么挑/怎么看真假 细粉,腌粉吃法,配卤汁/花生/豆芽/香菜/酸菜 ? 琼海 本地人推荐一下 必吃:加积鸭、潭门海鲜、博鳌清补凉、后安粉、鸡屎藤粑仔。 要避开的坑:博鳌景区海鲜大排档(潭门码头自己买+加工便宜一半)。 最后再总结一下: ? 怎么挑/怎么看真假 细粉,腌粉吃法,配卤汁/… — 海南本地老饕真实经验,带价格/避坑/挑选干货,拒绝广告。
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先说结论: ? 本地价格参考(陵水) 一般 12-25元/碗 (碗),参考市场:海口市区夜市/骑楼/三亚湾/海棠湾片区。 3-10月旺 最肥美/应季,价格相对便宜。 ? 陵水 本地人求推荐 必吃:陵水酸粉、新村港海鲜(鸡腿螺)、新村渔排、圣女果。 要避开的坑:分界洲岛渔排海鲜(码头渔排便宜3倍)。 … — 海南本地老饕真实经验,带价格/避坑/挑选干货,拒绝广告。
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