怎么挑/怎么看真假
海南粉分"腌粉"（干拌）和"汤粉"两种，本地人一般点腌粉，加卤汁+花生+豆芽+香菜+酸菜+炸酥。
本地人推荐
必吃：必吃：四大名菜+清补凉+后安粉+糟粕醋+薏粑+椰子饭
要避开的坑
景区门口的"本地小吃城"（连锁+贵+不正宗），不如打车去老城区中心找本地人排队的小店。
小贴士
加辣椒+黄灯笼酱+香菜+酸菜，免费但绝配。一般 10-20 元一碗就能吃饱。
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其他回答 （共 2 条）
追加答案匿
79作为吃了海南粉二十多年的本地人，我再补充一点：判断海南粉好的标准，一看新鲜度（活/动优先），二看产地（核心产区明显更优），三看做法（清蒸/白切最能体现本味）。
匿
23刚从海口回来，我补充一条亲身经历：海南粉别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。建议直接打车去市中心老字号，或者问出租车司机哪家好。