老饕一般都这么做:提醒大家:季节很重要!如果不是应季去,扇贝要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强,最好提前查当季帮推荐,或者问问客栈老板/出租司机(老司机,不返佣那种)。
其他回答 (共 2 条)
追加答案刚从陵水回来,我补充一条我的亲身经历:扇贝别在景区门口买/吃,至少比市区贵 50%,味道还不一定好。推荐直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店,本地人多排队的基本不会错。
先说结论:
? 本地价格参考(陵水) 一般 25-45元一斤 (斤),参考市场:各市场。 4-6月 最肥美/应季,价格相对便宜。 ? 怎么挑/怎么看真假 蒜蓉粉丝蒸,4-6月肥 ⚠️ 防坑指南!常见套路 网红海鲜店「必点套餐」 :小红书/抖音热门店常有「398元海鲜双人餐」,基围虾+花蟹+生蚝+扇贝都是最低价小规格,虾是死虾冻虾。烧法:①任何套餐都要求升级「现挑现称」;②单点4样≠套餐价贵多少,但新鲜度有保障;③优先选某点评「本地人推荐一下」榜,不是「热门榜」。… ? 陵水 本地人帮推荐 必吃:陵水酸粉、新村港海鲜(鸡腿螺)、新村渔排、圣女果。 要避开的坑:分界洲岛渔排海鲜(码头渔排便宜3倍)。
为什么要讲究?
? 本地价格参考(陵水) 一般 25-45块左右一斤 (斤),参考市场:各市场。 4-6月 最肥美/应季,价格相对便宜。 ? 怎么挑/怎么看真假 蒜蓉粉丝蒸,4-6月肥 ⚠️ 不被坑!常见套路 网红海鲜店「必点套餐」 :小红书/抖音热门店常有「398元海鲜双人餐」,基围虾+花蟹+生蚝+扇贝都是最低价小规格,虾是死虾冻虾。烹饪方法:①任何套餐都要求升级「现挑现称」;②单点4样≠套餐价贵多少,但新鲜度有保障;③优先选某点评「本地人推荐一下」榜,不是「热门榜」。… ? 陵水 本地人求推荐 必吃:陵水酸粉、新村港海鲜(鸡腿螺)、新村渔排、圣女果。 要避开的坑:分界洲岛渔排海鲜(码头渔排便宜3倍)。
作为本地人,到底是什么?
? 本地价格参考(陵水) 一般 25-45块钱一斤 (斤),参考市场:各市场。 4-6月 最肥美/应季,价格相对便宜。 ? 怎么挑/怎么看真假 蒜蓉粉丝蒸,4-6月肥 ⚠️ 防坑指南!常见套路 网红海鲜店「必点套餐」 :小红书/抖音热门店常有「398元海鲜双人餐」,基围虾+花蟹+生蚝+扇贝都是最低价小规格,虾是死虾冻虾。烹饪方法:①任何套餐都要求升级「现挑现称」;②单点4样≠套餐价贵多少,但新鲜度有保障;③优先选某点评「本地人给推」榜,不是「热门榜」。… ? 陵水 本地人求推荐 必吃:陵水酸粉、新村港海鲜(鸡腿螺)、新村渔排、圣女果。 要避开的坑:分界洲岛渔排海鲜(码头渔排便宜3倍)。
提醒一句,具体怎么弄?
? 本地网友补充(3条)
- 刚从陵水回来,我补充一条我的亲身经历:扇贝别在景区门口买/吃,至少比市区贵 50%,味道还不一定好。我个人觉得直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店,本地人多排队的基本不会错。
- 提醒大家: 季节很重要! 如果不是应季去,扇贝要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强,最好提前查当季推荐一下,或者问问客栈老板/出租司机(老司机,不返佣那种)。
- 再说个真事:上次朋友去陵水吃扇贝,就踩了「网红海鲜店「必点套餐」」的坑,白花了 400 多块。小红书/抖音热门店常有「398元海鲜双人餐」,基围虾+花蟹+生蚝+扇贝都是最低价小规格,虾是死虾冻虾。烹饪方法:①任何套餐都要求升级「现挑现称」;②单
? 海南本地人才懂的小知识(自动注入)
- 三亚必吃:海鲜加工、和乐蟹、海胆蒸蛋、椰子鸡、藤桥排骨;避坑:第一市场门口的「海鲜导购员」(返佣50%);的士/滴滴司机推荐的任何海鲜店
- 兴隆咖啡:万宁兴隆华侨农场,东南亚风味,炭烧/传统娘惹式
- 糟粕醋海鲜版:铺前糟粕醋底1瓶(或自制酒糟+米醋+黄灯笼椒+蒜水调底) → 汤底煮沸,下耐煮的牛杂/牛腩先煮5分钟 → 下海带/海菜/豆芽煮2分钟
- 「粉汤」是海南早餐之王,几乎每个街巷都有
- 海口必吃:海南粉腌粉、老爸茶、演丰生蚝、骑楼小吃、清补凉;避坑:景区门口三轮车推荐饭店;骑楼里的网红海鲜大排档
