记忆里的两三岁伴着乡间的石板路，尽头便是一家小馄饨店。永远在沸煮着的猪骨汤香气四溢，一块钱可以买到一茶缸小馄饨。我总是童言无忌嘲笑肉馅比眼屎还小，老板便笑着为我多扔进几只……如今伴着妈妈在厨房忙碌的身影，十分钟就能搞定的点心非它莫属。用料：猪瘦肉 1两小馄饨皮 数张生粉 少量料酒 少量做法：1 猪瘦肉1两剁碎。2 加少量生粉和料酒搅拌一下。3 买来的小馄饨皮改成4厘米左右的方块，大约两节手指长，

简介客家人家喻户晓的传统美食，将糯米蒸熟后，加入酒饼发酵即得醪糟原浆酒娘。平日多用来煮蛋，营养丰富、大补元气、香甜醇美。醪糟酒娘，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，其少量的乙醇，可促进血液循环、增进食欲，客家人亦将其用于美容养颜、丰胸润色之用。用料：糯米1kg酒饼10g做法：1、浸米：用古井水淘洗糯米，浸泡12小时后沥干备用。2、蒸饭：松木旺火蒸至九成熟，让米粒外硬内软，疏松透亮。3、

简介坐月子是女人一生中的大事，坐的好，可以改善气色，祛除体内湿气，防止老年骨质疏松和关节炎。除了保暖修养之外，最重要的就是吃，传统的月子一天要吃5、6顿，当然这也和“奶牛”消耗变大有关。坐月子要吃热米酒，或者叫酒酿、月乃汤、生化汤，台湾人甚至连梳洗都用米酒以祛除湿气增加维生素。超市外售的米酒那么多增稠剂你放心吗？想要做一个纯天然奶牛吗？不如自己酿发米酒吧！用料：圆糯米根据需要量称取水适量酒曲适量干

用料：鸡蛋红糖米酒（我用酒酿汁，可选）麻油（旧时用豆油，菜籽油）水半碗做法：1、酒酿只用汁，用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。2、鸡蛋打散。3、锅里放两小勺油,怕油少放点。4、烧热后下鸡蛋鼓大泡用筷子打散。5、立刻加半碗水半碗米酒, 不要让蛋太老了。6、烧开之后放一大勺红糖。文章作者：飘的灶下书内容来自

简介黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，最适于孕妇、产妇补血之用，所以又称“月米”、“补血米”。具有滋阴补肾、明目聪耳的功效。而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的。加上红枣、枸杞和红糖，补血再+1个能量点。用料：黑米适量红枣颗枸杞10颗红糖60g做法：1、准备材料，糯米先用水泡2小时。2、烧一小锅水，等水开后把黑米倒进去煮10分钟后放入红枣转小火慢慢煮。3、煮的时候，

用料：小米、肉松、冰糖、芒果做法：1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。2、水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥

简介上美味粥品了！最近秋天天气寒冷，我感觉每天早上醒来都口干舌燥的，早餐吃稍微干一点的我都吃不下去，就喜欢喝点粥一类的。做粥还是非常的方便的，我比较喜欢喝杂粮粥，纯大米粥我觉得一定要搭配菜来吃，但是杂浪粥就有很多的样式来做，可以放一点糖来喝，也可以像我这样做，在粥里放一些紫薯或是南瓜，地瓜，花生一类的都行。小米这种米类还是非常的营养的，大家都知道女人做月子的时候都是要喝小米粥来补充体力和营养的，黑

简介花生炖猪蹄，超级无敌下奶汤，喝完乳汁雪白，而且新妈妈皮肤好好哦。虽说猪蹄美容，但是易发胖，爱美姑娘不能肆意的吃，产后妈妈也只有做奶牛时候才能大快朵颐啊。用料：猪蹄三只花生一碗姜葱适量当归黄芪2、3片水适量米酒少许做法：1、猪脚去毛剁块，放清水里。2、先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，整锅水倒出，清洗半熟猪脚。3、葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。4、加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。

简介留行炖猪脚，可不是流行猪脚哦，这味中药超级无敌霹雳下奶，药到奶流，乳汁稀缺的时候可以试试。淘宝可以买到爆米花样的王不留行，炖煮汤品一股焦香很好喝。产妇可以加当归一同炖汤，补身又通乳。用料：猪蹄2只王不留行一勺当归数片生姜6片米酒少许做法：1、猪脚去毛洗净，剁块加清水稍煮。2、煮沸后水与血沫全部弃去，洗净猪蹄，加清水、姜、米酒、盐少许炖半小时。3、加入王不留行与少许当归一同炖煮至猪脚酥烂。4、王

简介凤爪富含胶原蛋白，吃起来剔骨吸汁颇有乐趣，当归补血，产后妈咪适当滋补再好不过，可是药味太浓，通过烹饪，与其他食材相互揉和，去掉一份中药的清苦，去掉一份食材的荤腥，留下清爽的味道。用料：凤爪十来只当归3片黄芪2片米酒一碗水少许老姜3、5片葱适量胡麻油少许做法：1、鸡爪去皮剪指甲洗干净。2、碗底铺葱姜当归黄芪。3、放入鸡爪，撒少许盐，米酒和少许胡麻油淋入。4、蒸40分钟。5、凤爪酥烂，滋味清香。小

简介麻油是香油的别称，含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等，中医认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生贫血，从而影响智力发育。猪肝应用大火炒5分钟上以上，直至变为褐色才好。用料：猪肝150克香油20克月子酒250克姜片适量葱段适量做法：1、猪肝洗净，切成薄片备用。2、锅内倒入香油，小火加热至油热后加入姜片，煎到浅褐色。3、猪肝入锅内快速煸炒5分钟

简介产妇月子里，麻油鸡、麻油猪肝和麻油腰花都是大补的菜肴，讲究的台湾人会在月子第一二周吃麻油猪肝和麻油腰花，排水补血，第三周才吃麻油鸡来滋补，否则容易长脂肪。月子菜要用胡麻油和米酒来烹饪，少盐味淡不影响乳汁。来做一道麻油腰花，猪肝与麻油鸡做法类似。用料：猪腰2个姜葱适量胡麻油少许米酒一碗盐少许做法：1、腰花切去白筋，切花刀。泡入冷水15分钟，之后换水，再冲洗两次。沥去水分。锅里倒胡麻油加热。2、爆

简介南方产妇坐月子多习惯食用醪糟，添加了红曲米的醪糟不仅色泽上更赏心悦目，在营养价值上也更丰富。温一壶浊酒，烹几碟小菜，节日的餐桌上全家老少皆可食用。酒酿分离水和米后，红糟可以用来作为调味料炖鸡排骨，还可以腌红糟蛋，红米酒可以直接饮用，也可以作为酒直接入菜，红酒酿就更不用说了，怎么吃都好吃，厌烦了阳春白雪，酿一壶满园春色的胭脂红吧！用料：酒曲糯米红曲米凉开水做法：1、糯米用冷水浸泡一夜，无白芯后沥

简介雪蛤是什么，是东北蛤蟆的输卵管。所以当知道她的成分后，饭桌上有木瓜炖雪蛤这道菜时，男同志请自觉谦让给女同志食用。地道正宗的雪蛤来自东北，干货串状结实紧密半透明如蜜蜡，泡涨后体积增大十倍以上，泡发后的雪蛤雪白通透精英杂质少，入口即化。而不好的雪蛤体积膨大很少，泡发品发黄浑浊，吃在嘴里需要咀嚼。这样就可以鉴别。木瓜炖雪蛤是非常适合月子中妇女的下午茶哦，下奶且滋养，补充磁性激素。做木瓜为容器的雪蛤很

简介糯米在产妇月子期间作为主食来食用，一方面抵饱，一方面含有丰富B族维生素，补充大量血液损失带来的维生素流失，给产妇一碗清香软糯的糯米饭，并要避免月子里少盐少油饮食造成的寡淡，试试看天然树叶南烛叶染色的乌糯米吧，营养又清香。相传一对母子因付不起税母亲被抓，儿子送餐全部被狱卒吃掉，儿子绞尽脑汁找到南烛叶烹饪出黑色米饭，狱卒觉得脏，扔给狱中的母亲，使之得以存活。南烛枝叶止泄除睡，强筋益气力，产妇可放心

简介最高大上的做法是做成肚包鸡，一只猪肚包裹整鸡的菜肴，但是我觉得整只猪肚还是要切开，不如直接切开吃的方便了。猪肚是产妇“收肚子”的食疗食材，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。平日里很少吃猪肚，月子里妈妈特地挑了两三只煲给我吃。在这道月子食谱里我又加了枸杞当归茯苓，增加食疗效果。用料：猪肚1个鸡腿3个姜片5片葱1根当归茯苓少许盐适量淀粉适量料酒适量做法：1、猪肚正反面用

简介这道月子食谱结合了中国南部和东南亚口味及产后妇女饮食习俗，使用了榴莲壳与核、海底椰和薏米仁炖煮。一只榴莲三只鸡，滋补效果可见一斑，也是广东一带炖汤的药材。薏仁米更利于产妇排除水肿，褪去黑色素，面色红润白皙，恢复曼妙身材。如此一碗汤，加上冰糖，即便不是产妇，早上来一碗也可以让女性容光焕发。当然首先你得闻的了榴莲，榴莲壳的生臭味在高温下神奇的转变为浑厚甜蜜的浓郁香气，渗透在薏米和汤水中。 用料：榴

简介台湾麻油鸡最适合冬天手脚冰凉，寒性体质，生理期、产妇坐月子以及体弱之人的平日滋补汤方。食用鸡肉是因为其蛋白质的含量比例很高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。产妇在月子期间也可以将麻油鸡作为温补的食物，但要注意两点：（1）寒性体质产妇：最适合温补的麻油鸡，酒鸡，四物鸡汤，十全大补鸡汤等，但不能太油，

简介月子里要吃很多补血的菜肴，猪肝少不了，怎么变化做法让猪肝更好吃更滋补？当归黄芪煮水后撇出水炒猪肝，猪肝带着淡淡的中药香反而非常美味。荸荠也脆生生甜爽爽很可口。荸荠孕妇不能吃，产妇可以适当食用，有了中药的混搭，成为美味的药膳月子餐。用料：猪肝1块荸荠十来个姜葱少许当归少量黄芪少量米酒少许生抽少许盐糖少许做法：1、准备材料，猪肝洗净，不能使劲挤掉血水，冲一下就好了。2、米酒和当归黄芪煮沸炖煮一会。

简介难度：一般简单时间：1 5个小时价钱：6元分量：1人份口味：微甜鲜美很鲜甜的滋补汤，有丰胸美容的功效。用料：鲫鱼一条木瓜150克姜片3片牛奶60毫升盐白胡椒适量做法：1、买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟。2、木瓜去皮、去籽后切块待用。3、锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄。4、放入姜片煸炒香。5、然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。转大火。6

简介做猪蹄咯，这次用压力锅做了黄豆猪蹄。猪蹄有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。各位妹纸，你们懂的，嘿嘿，这道菜有多好，与其去买昂贵的保健品，还不如自己动手——食疗，经

简介猪脚姜是广东产妇坐月子的传统食补方之一，给探望宝宝的亲朋好友端一碗猪脚姜也是广东的习俗由于姜醋汁具有活血养血、祛风御寒、养颜去皱、软化血管，即强身健体又兼养颜之效，所以猪脚姜早已不再仅仅是产妇的“专利”，而成为广受女性朋友甚至是港台明星追捧的小吃之一。尤其是对于气血两虚，体质偏寒，一到冬天就手脚冰凉的女性，效果尤佳。每日一碗姜醋、健康美丽常驻！如果你还没尝过这款广东特色美食，跟我来试试吧。现在

简介桃胶这两年很流行啊，是桃树树干上的分泌物，一到夏天，就看到桃树干上一骨朵一骨朵的琥珀般凝结物，但是只有桃树的树胶可以吃哦，桃胶可做咸味也可做甜味，本身没有什么味道，辅菜什么滋味桃胶也会烹饪成什么滋味了。据说一盘桃胶菜需要5棵桃树才能摘的到咧。动物的胶质是蛋白质，而植物的胶质是多糖一类，没有了脂肪，滋补养颜润滑关节；《妇人良方》中写道：桃胶可治产后下痢赤白，里急后重疞痛。而银耳中的丰富氨基酸对于

简介桂花是南京人爱入菜的花卉，桂花糖芋苗，桂花蜜汁藕，芬芳清新。金秋十月，轻轻抖落桂树梢的一丛鹅黄，阴干，或腌制成桂花蜜，就把那甜蜜秋天的味道留住了。食用的桂花不能洗，水一打就丢失了香味，所以对桂树生长环境要求很高。这道桂花蜜汁藕，是家常餐桌的美味冷盘哦，用红糖熬煮趁热吃，就是美味的月子菜哦，藕和糯米有通乳下奶，补中益气，温脾暖胃，止汗补虚的功效 用料：藕2-3节糯米1碗冰糖或红糖适量水生粉适量桂

简介红豆是产妇补血佳品，当年剖腹产坐月子时候不知道吃了多少碗，每次都被老妈舀一大勺红糖放里面吃到要吐。想产妇吃红豆汤不单调吗？试试看用红薯、芋艿搓一些芋圆吧，营养又通便的台式红豆甜汤哦！产妇用可以把糖内白糖换红糖。不做月子的人也可以吃哦，还能吃冰镇的呢。用料：红豆1碗陈皮少许香芋1个红薯1个白砂糖8大勺木薯淀粉200g水做法：1、准备食材。红薯和香芋洗干净，香芋不知道是不是刘罗锅里的荔浦芋头呢。2

简介娘酒鸡，因有开胃活血、补中益气之功效，所以受到客家人的特别钟爱，客家妇生娃坐月子，必得吃下娘酒炖鸡、娘酒煮姜。清甜的客家老娘酒的鲜甜的味道全部浸入鸡肉之中，将鸡肉的鲜美一丝丝完全释放，未揭盖已然闻到了飘出的甘甜酒香，非常煽动食欲。吃起来鸡肉嫩多汁，浓醇可口，仿佛有一股似有似无的酒香味，齿颊留香。用料：乌鸡一只客家娘酒300克枸杞15克生参1个盐姜油做法：1、枸杞泡开，姜切片。2、乌鸡斩块，冷水

简介这个鱼适合孩子、产妇、孕妇啊，因为口感嫩滑易于消化。炖汤、红烧、清蒸、辣味神马的都好吃哪。和豆腐一同炖汤，滋味鲜美，钙质丰富，汤色乳白，一不留神两条轻松干掉。用料：昂刺鱼2条豆腐1块葱2根姜6片油少许盐少许做法：1 两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。2 鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。3 炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中。小火炖煮。4 炖到汤色发白，切

简介老酒是秋冬滋补佳品！非常适合炖汤做菜，选用老酒时特别注意不要选择市面上常见的白色糯米酒，此种酒发酵时间短，湿度高，不适宜进补使用，会增加体内湿气！应选用三年以上老酒，属于温补酒，不仅适合秋冬进补，也适合产妇坐月子使用！该道菜不仅平时可以吃，产妇也很适合，非常下奶的菜！用料：猪蹄500g花生50g老酒小半碗蒜粒冰糖油盐巴做法：1、猪蹄洗净，切块，抄水下！原则上猪蹄切越大块味道越好，抄水去血水，避

简介这道菜做起来非常容易，喝起来却营养丰富，味道鲜美。功效么，大大的。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。用料：鲫鱼2条豆腐200g香葱一小把姜几片（去皮）油3汤匙盐1茶匙做法：1、鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香（可以提前用

简介江浙一带素有一味，主要产自浙江苍南一带，此味非山珍，亦非海味，但却为江浙乃至江南一带的食客所喜爱。此味，纱面。纱面亦称之为索面、素面也称之为长寿面。然，却和大众所熟知的长寿面不同。异地之所谓长寿面是为面条。而南人所谓之长寿面却是对纱面的爱称罢了。用料：纱面一捆（一人份）红曲酒1两西红柿、肉片、土鸡头做汤头和浇头盐、鸡精、沙塘（少许）适量猪肉少许做法：1、准备好汤头的材料，将土鸡蛋煎成荷包蛋，葱

简介猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞之功效，可促进产妇骨盆腔与子宫收缩，不仅调理状态，还能对产后瘦身有积极的作用。用料：猪腰1个月子酒200克老姜适量做法：1、将猪腰洗净对半切开，并将中间的白色尿膜剔除干净。2、在猪腰表面斜切刀纹。3、切断成1厘米宽的小片。4、老姜清水洗净后切成薄片。5、将植物油倒入锅内，大火烧开后，放入姜片翻炒至黄褐色。6、倒入腰片快炒至变色。7、倒入月子酒，放入适量清水及食盐。

简介鲍鱼是海中珍品，曾经何时是达官贵人珍馐美味，如今养殖鲍鱼已经进入寻常百姓家。今年养殖鲍鱼丰收，所以价格优惠个头又大。偶酷爱鲍鱼的鲜嫩，吃惯了鲍鱼捞饭、鲍鱼汤，扒鲍鱼 今天来做自制红烧鲍鱼，热着吃鲜嫩，冰着吃咸鲜，口水都快滴了。顺便说句鲍鱼中含有优质蛋白质和丰富的维E，是女孩们美容佳品，还吃不胖，孕妇产妇的滋补佳品，小资们赶紧来犒赏自己的五脏庙啊！用料：活鲍鱼2斤（约12个，大个小个均可）红

简介甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它其实并不是鱼类，而是鳖科动物。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有 美食五味肉 的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳

简介用温补且具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效的红糖以及可散寒止痛、活血通经、对脾肾虚寒有辅助治疗功效的肉桂，做一道简单好吃的红糖煎苹果。男女老少皆宜，还特别适于产妇、儿童及贫血者食用。女子月经期间适当食用可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。注意！煎的过程要经常翻动、火不能大；肉桂有特殊气味，不喜欢的可不放，单用红糖也不错。用料：苹果红糖肉桂粉做法：1

简介夏日炎炎，为产妇来一份简单美味的南瓜盅，既缩短了在厨房的时间，又营养美味，是产妇恢复身体不错的菜品。用料：猪肉馅300g冬瓜半个生抽3勺姜花椒盐做法：1、将肉馅简单拌好。2、将花椒和切碎的姜切末放在一起，用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶，不宜食用。3、用花椒姜水调匀肉馅，同时加入生抽，盐调味。肉馅要向一个方向打。4、冬瓜去皮，去里面的籽，用刀将冬瓜内壁划一些刀，用少量盐涂抹内壁

简介猪蹄可以促进骨髓增长，猪蹄中的大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用。更有神奇作用的是这款汤可有效地增强乳房发育。乳汁滋养着可爱的宝宝一天天长大，妈妈是不是也觉得自己很伟大呢。此汤适用于产扣乳汁不足或无乳，是传统的催乳佳品。用料：猪蹄200克茭白50克月子酒100克姜适量葱段适量盐适量做法：1、猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，用小镊子拔去毛，并反复冲洗干净。2、将猪蹄放入锅内，加入清水，清水没过猪