黄色的鸡蛋和绿色的菠菜，漂亮如迷宫般的颜色搭配可以一下子吸引宝宝注意哦。对于不爱吃蔬菜和鸡蛋的宝宝，妈妈们可以试试这个做法。用料：菠菜 3棵鸡蛋 1个水 10克生粉 5克油少量做法： 1 菠菜3棵洗净2 入沸水煮3分钟。3 去根切成碎末。4 鸡蛋一个打散。5 加入10克水和5克生粉。6 放入菠菜和少量油搅拌均匀。7 倒入方形容器，蒸锅冷水开始蒸15分钟。8 取出切成厚片就可以吃了。小贴士：·蛋液

对付不爱吃鸡蛋或牛奶的宝宝，妈妈们不妨试一下这道小甜品辅食。香蕉的甜味完全掩盖了鸡蛋的腥味，蒸后的牛奶也使鸡蛋更加嫩滑。一直不肯吃牛奶的凯恩竟然自己拿勺舀来吃，太意外了！赶紧做食谱分享给妈妈们。用料：香蕉 小半根鸡蛋 1个牛奶 50克做法： 1 香蕉小半根压成泥。2 打入一个鸡蛋。3 再倒入50克牛奶。4 搅拌均匀。5 用漏勺过滤一下，第一次会滤出许多香蕉泥，用勺子继续碾碎使其掉下去。6 第一

韭黄和芹菜都有“特殊的味道”，直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉，味道就好多了，营养也很全面。“随饼潜入肚，润娃细无声”。用料：河虾 4只韭黄数段芹菜叶少量面粉 15克牛奶 15克鸡蛋 1个油少量做法： 1 虾洗净沸水煮3分钟。2 煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶少量洗净。3 一起切成碎末。4 虾4只去壳剁碎。5 面粉15克，加入15克牛奶。6 搅拌成没有颗粒的面糊。7 打入

米粉蒸肉使肉饼更松软，也增加香味，可以给吃惯了肉末的宝宝做些改变。糙米粉也可以用其他米粉代替。牛奶换成水就可以给8个月以上的宝宝试试了。出锅时非常香，被老公偷吃了一个。用料：猪肉 50克茄子 1片牛奶 15克糙米粉 15克做法： 1 猪肉一小块洗净。2 剁成肉泥。3 茄子洗净切下一片。4 剁成碎末。5 取50克猪肉泥，其他肉泥另外蒸熟后冷冻保存。6 放入茄子末搅拌均匀。7 加入15克牛奶。8 倒

当你睡眼惺忪哈欠连连走进厨房，打开冰箱发现除了一些菜和昨天的一碗剩饭什么都没有，别急，二十分钟也能做出营养美味的早餐。本以为口感没有面粉做的饼好，没想到凯恩吃得比以前的饼还多。用料：隔夜米饭 适量青菜 2片生菜 2片圣女果 2颗鸡蛋 1个油少量做法： 1 隔夜米饭上蒸锅蒸10分钟。2 蒸米饭的时候将青菜2片，生菜2片和圣女果2颗洗净。3 青菜生菜取较嫩的绿叶，圣女果去皮去硬芯，一起剁碎。4 一

韭菜蛋饼堪称一款经典的鸡蛋饼了，韭菜特殊的香味让人食指大动。可韭菜又被称为“壮阳草”和“洗肠草”，导致一些妈妈给宝宝吃有点顾虑。韭菜里有哪些成分呢，真的“壮阳”吗？一点小知识详见图片。用料：黄瓜 小半根面粉 15克韭菜数根鸡蛋 1个油少量做法： 1 黄瓜小半根洗净去皮。2 擦成细丝。3 加入面粉15克搅拌均匀，先放一边让面粉吸水。4 韭菜数根洗净，去掉叶片间的脏东西。5 去根将嫩叶剁碎。6 韭

豆腐是一种优质的食物，但在给宝宝做辅食时，妈妈却有许多顾虑，关于豆腐的小知识详见图片。豆花，就是还没挤去水分的豆腐，口感更滑嫩，搭配鸡蛋番茄，可以作为小点心食用用料：淡干虾皮少量鸡蛋 1个圣女果 2颗豆花 100克香葱 1根做法： 1 淡干虾皮少量在水中浸泡洗净。2 滤去水分后打入1个鸡蛋。3 搅拌均匀后备用。4 锅里烧水，沸腾后放入圣女果2颗煮10秒至表皮脱落。5 捞出圣女果，放入豆花100

依旧是包含六大食物种类的快手早餐饼一例。材料非常简单，大人和宝宝都可以一起享用美好的一餐！大宝宝直接可以握在手里吃，小宝宝可以切丝或剁碎再把材料混合一起摊成饼。用料：西葫芦 小半根牛奶50克鸡蛋1只面粉50克油少量圣女果2颗做法： 1 西葫芦切成3毫米的薄片。2 准备三只碗，分别放入牛奶、打散的鸡蛋、面粉。3 锅里放少量油抹开，先不开火。4 一片西葫芦浸入牛奶中。5 夹起两面沾面粉，再抖掉多余

早上想给凯恩做牛奶饼时牛奶喝完了，于是用酸奶代替，做出来的饼竟然味道非常好。甜甜的香蕉加热后微微湿润，使饼也变得柔软。分量可以做两大块，妈妈和宝宝能一起享用哦！不用放任何调料都有好滋味！用料：香蕉 半根面粉15克酸奶30克鸡蛋1个油少量做法： 1 半根香蕉切成薄片。2 称取面粉15克，酸奶30克。3 搅拌成酸奶面糊。4 放入一个鸡蛋。5 所有材料搅拌均匀。6 把不粘锅倒少量油抹开。7 舀入面糊

之前发了一些早餐饼的食谱，有些妈妈说口感比较硬。那么不妨试试这个松饼的做法，口感是像鸡蛋糕一样，比较松软的。加上桔子汁也很好掩盖了鸡蛋的腥味。图中分量大约做7块饼，妈妈和宝宝可以一起吃哦！用料：桔子 半个鸡蛋 1个面粉 20克油 2克做法： 1 半个桔子，挤出桔汁备用。2 一个鸡蛋分出蛋清和蛋黄。3 用电动打蛋器打发蛋白约2分钟，直到提起打蛋头能有弯曲的角。4 蛋黄里倒入30克桔汁。5 再加入

金秋时节，栗子飘香，满大街的糖炒栗子，真想给宝宝尝个鲜啊！其实我们把生板栗蒸熟再加工成栗子蓉，就可以很方便加在各种食物里供宝宝享用了。咱们举个栗子吧，香梨栗子饼。栗子蓉做法：板栗蒸熟后去壳碾碎。用料：面粉 10克栗子蓉 5克梨泥 15克牛奶 15克做法： 1 称取面粉10克，栗子蓉5克。2 香梨1只削皮。3 刮入15克梨泥，再倒入15克牛奶搅拌成面糊。4 油锅倒油抹开。5 将面糊倒入锅中，摊薄

凯恩很喜欢吃小馄饨，即使是没有馅光吃皮也很乐意。宝宝是不是都喜欢那种柔软的却带点嚼劲的东西呢？昨天包虾肉馄饨多下来一些馄饨皮，就乱炒了一个早餐，尝了下味道不错。用料：菠菜 3棵生菜2片圣女果2颗小馄饨皮5张油少量鸡蛋 1个做法： 1 一小碗开水放一边晾凉备用。2 菠菜3棵，生菜2片洗净后在开水里煮2分钟。3 出锅时放入圣女果2颗稍煮一下至表皮开始脱落。4 菠菜生菜都取嫩叶部分混在一起剁碎，圣女

蒸锅版蛋糕比起烤箱来，口感更绵软更适合宝宝。由于鸡蛋打发没有加糖，所以打发后的蛋液也不太稳定，最终可能导致塌陷和回缩也是正常的，妈妈不要怀疑自己的水平哦，吃起来是不影响的。用料：南瓜 小半个（取南瓜泥60克）面粉 20克水 15克鸡蛋 1个做法： 1 南瓜小半个去皮切薄片。2 蒸锅蒸10分钟至软，先凉一会。3 称取面粉20克。4 加入15克水搅拌成稠糊。5 加入温热的南瓜泥60克。6 搅拌成比

上次快手辅食分享了一个手不沾面粉就能给宝宝煮粒粒面的做法，这次再分享一个快速做长面条的方法。玉米粉可以换成其他杂粮粉，营养多元化。当然配菜也可以换成别的，看家里有啥菜就放进去煮吧！用料：菠菜 3棵豆腐 1片面粉 15克玉米粉 5克水 20克油 2克做法：1 锅里烧水，将菠菜3棵和豆腐1片放入煮3分钟。2 捞出将菠菜去根切碎，豆腐切碎。3 称取面粉15克，玉米粉5克。4 加入20克水搅拌成面糊。5

小宝宝饮食应少糖，所以对大人来说的美味甜品，对宝宝而言暂时没有口福了。不过我们也可以利用食物本身的甜度，“调配”出又健康又美味的甜品来。试试香蕉芋头南瓜羹吧，甜甜的、软软的，你的宝宝会喜欢吗？用料：芋头 1只南瓜 1片香蕉 半根做法：1 芋头1只洗净。2 去皮切成小块。3 砂锅烧水，水沸后放入芋头。4 大火烧至再次沸腾时撇去上层的泡沫，转小火先煮10分钟。5 南瓜一片去掉籽和硬皮。6 也切成小块。

十五分钟就能让宝宝吃上包含六大类食物的营养辅食，你信吗？苏蒂吐血推荐的快手食谱，无论给宝宝当辅食、还是给学童当早饭、或者给老公上班路上吃，都是非常棒的！快来学会这个“贤妻良母”的必杀技哈！用料：生菜 3片圣女果2颗鸡蛋1只牛奶20克面粉10克油少量做法： 1 生菜3片，圣女果2粒，放入沸水中煮半分钟。2 捞出圣女果去皮去硬芯剁碎，生菜叶剁碎。3 鸡蛋一只打散，倒入20克牛奶搅拌均匀。4 再倒入

给宝宝做辅食经常会多出来蛋清，这一款小饼干可以给宝宝做零食，也可以大人自己吃把蛋清消耗掉。无糖版本口感脆硬，适合12个月以上有咀嚼能力的宝宝，当然做成条状用来磨牙也可以，比起“阿拉棒”还是软多了。用料：蛋清 1个（约40克）低筋面粉40克无盐黄油30克做法： 1 中等大小的鸡蛋，取蛋清备用（约40克）。2 低筋面粉40克过筛备用。3 无盐黄油30克微波炉转20秒至软化。（不要转成液态）4 用手

今天宝宝早饭吃点啥？吃粥？昨晚忘记按预约了 吃饼？面粉刚好也用完了 打开冰箱只有我昨天吃剩的米饭 好吧，妈妈们都是有米就成炊的巧妇，隔夜饭也能变成漂亮的宝宝早餐喽！用料：隔夜米饭 一小碗彩椒 2片蛋黄 1只油少量做法： 1 隔夜米饭一小碗上锅先蒸。2 彩椒2片洗净。3 先切细丝再切成碎末。4 放入蒸锅和米饭一起蒸。5 不粘锅倒少量橄榄油，将蛋黄倒入翻炒并用勺子戳碎。6 把蛋炒好时蒸

红薯、酸奶、鸡蛋，一个快手的小点心伴着微微的甜蜜和绵软的口感，带着妈妈的微笑，放在宝宝面前时，他该有多么开心？关于膳食纤维的一个小知识详见图片。用料：鸡蛋 1个低筋面粉20克酸奶20克红薯泥60克做法： 1 红薯去皮切片，大火蒸10分钟。2 蒸红薯的时候准备其他东西。鸡蛋1只分出蛋清和蛋黄。3 低筋面粉20克过筛备用。4 蛋白用电动打蛋器打3分钟左右，至提起打蛋器时，头上有垂直的短尖角。5 蛋

这几天发现菜场的荠菜上市了，赶紧买来给凯恩尝尝鲜。十分钟快手营养的早餐蛋饼，即使忙碌的上班族妈妈也能轻松搞定。再搭配一杯奶和一片水果，营养满分喽！荠菜等野草含有较高的草酸，用开水焯下口感更好。用料：蛋黄 1个低筋面粉 10克水 10克胡萝卜 小半根荠菜 数根油 少量做法：1 蛋黄一个，加入2汤勺低筋面粉和2汤勺水搅拌至没有粉团，放一边备用。2 胡萝卜小半根擦成细丝。3 荠菜开水里烫一下，

小区里看到有给小宝宝吃炸薯条作零食的，又香又脆宝宝吃得停不下嘴。但油炸食品毕竟不健康，还是自己做爱心纽扣土豆饼吧，给枯燥的土豆泥来个小变身！用料：土豆 小半个圣女果 2颗玉米淀粉 20克油 少量做法：1 土豆小半个切成薄片，水开后上锅蒸10分钟。2 蒸土豆的时候将2颗圣女果去皮去硬芯剁成泥。3 土豆压成泥不要有硬块，取出70克。4 倒入20克玉米淀粉搅拌均匀。5 揉成不粘手的面团。6 把擀成长薄片

中午做的肉末豆腐蒸茄子，凯恩一口气吃掉6个，看来滋味挺不错的。我也尝了下，豆香、肉香、竟还有一丝甜味。晚上赶紧做了图片和妈妈们分享，也许有的宝宝明天也能吃上了呢？用料：猪肉 4两生粉 少量料酒 少量豆腐 1片茄子 6片香葱 1根做法：1 猪肉取4两，略带一些肥肉。2 剁成肉末，同时锅里烧水。3 半汤勺生粉、半汤勺酒拌均匀。4 放入肉末腌一会。5 此时水应该开了，放入一片豆腐煮3分钟。6 把

作为南方人，以前吃馒头都很少，更别提做了。但如今专放凯恩辅食的冷冻柜里，总是备有馒头。遇到赶时间的情况，拿一个出来花几分钟蒸一下做主食，真的很方便。馒头换个吃法，茄汁蛋皮馒头片，宝宝会喜欢吗？用料：冷冻馒头 2个圣女果 1粒蛋黄 1个油 少量做法：1 冷冻的馒头两个，表面抹一层水上蒸锅蒸热。2 蒸馒头的时候把番茄在开水里烫一下。3 去皮后剁成泥。4 鸡蛋取蛋黄打散。5 此时馒头应该热了，取出切成一

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，作为“黑色家族”的一员，市售有黑芝麻粉或者自制成粉，可以加在粥、饼、糕里给宝宝食用。黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香，会勾起宝宝的食欲吗？用料：黄瓜 小半根面粉 10克蛋黄 1个水 10克黑芝麻粉 3克油 少量做法：1 黄瓜小半根去皮擦成细丝。2 微波炉转30秒至黄瓜丝变软。3 准备面粉10克。4 加入10克水和1个蛋黄，搅拌均匀。5 倒入黑芝麻粉3克和黄瓜丝。6 把所有材料

今天在菜场杀鸡的时候，碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈，于是聊了一会，看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜，希望能给同样问题的妈妈一些启发，可以搭配主食一起吃。用料：冬瓜 1小片草菇 3颗鸡肝 1片圣女果 2颗油 少量做法：1 蒸锅烧水，冬瓜1小片切去外围硬皮，留下中间较软的部分，切成薄片。2 草菇3颗，洗净切去根部，再切成适合宝宝吃的大小。3 冬瓜和草菇上蒸锅蒸1

鱼肉嫩，鱼汤鲜，蛋羹滑。一道非常适合做下饭菜的快手辅食。不需要切切剁剁手忙脚乱，只需要耐心地剔下鱼肉……其他就交给蒸锅吧！用料：昂公鱼 1条蛋黄 1个做法：1 昂公鱼一条洗净，上锅蒸10分钟。2 趁热剔下鱼肉，撇出蒸鱼的汤。3 鸡蛋一枚冲洗干净。4 取出蛋黄，倒入温热的鱼汤边搅拌。鱼汤大约是蛋黄的3倍。撇掉最上面的浮沫。5 倒入少许鱼肉拌均匀。6 包上一层保鲜膜，冷水开始蒸10分钟。7 用牙签探入

鸡肉是一种优质的蛋白质来源，也是大家接触最多的白肉品种。和香菇一起做成小肉丸冷冻起来，下饭或煮面时放上一两粒，鲜嫩可口。鸡胸肉和鸡腿肉的不同烹调方法参见图片。用料：鸡腿 2只鲜香菇 干香菇 2朵生粉 少量料酒 少量做法：1 准备材料：鸡腿2只，鲜香菇2朵。提前泡发的干香菇也可以。2 香菇去蒂撕成小块，放入锅中小火煮5分钟至熟软，煮香菇水留着备用。3 煮香菇的时候处理下鸡腿。剔骨去皮去筋膜取肉

薯类比蔬菜保存得更容易也更久，宝宝辅食初期会隔三岔五就准备一些在家里方便随用随取。多余的薯类可以制作成漂亮小糕点来消耗掉。看看你的宝宝会喜欢这美丽的颜色吗？用料：紫薯 1只铁棍山药 2段橄榄油 2克做法：1 准备紫薯一只，铁棍山药两段。2 去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。3 各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。4 分成6个20克的小团。5 取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平

兴冲冲调好的营养米粉，宝宝却拒吃！许多妈妈都遇到过这种抓狂的情况。花上10分钟赶紧做一个香喷喷的蛋黄米饼吸引TA的目光吧！兼顾碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质，在时间紧迫时也能作为救急的一餐哦！用料：香蕉 半根蛋黄 1个糙米粉 8克芝麻核桃粉 2克做法：1 准备材料，香蕉，鸡蛋，糙米粉，芝麻核桃粉。2 香蕉半根压成泥，打入一个蛋黄。3 倒入8克糙米粉。4 再倒入2克芝麻核桃粉。5 所有材料搅拌均

“水果之王”的榴莲含有丰富的蛋白质和碳水化合物，堪称水果中的“士力架”，很适合给宝宝做早餐或点心快速补充能量。搭配酸奶，“强烈”的味道也没有了，微微的酸、微微的甜，这绵密的口感，宝宝怎能不喜爱！用料：酸奶 20克低筋面粉 10克榴莲肉 10克蛋黄 2个做法：1 称取酸奶20克，低筋面粉10克。2 搅拌成粘稠的面糊，不要有面粉颗粒。3 舀入10克榴莲肉搅拌均匀。4 鸡蛋2只，分离出两个蛋黄约35

最近凯恩早饭出新状况，面啊粥啊之类的主食一概拒吃！哼，没关系，有七十二变的妈妈就变着法摊饼来给他吃！我重新制作了快手辅食系列的图片，标注此道辅食的营养成分，妈妈们就知道搭配哪些食物更均衡啦。用料：南瓜 30克玉米粉 20克低筋面粉 10克橄榄油 1克水 40克做法：1 取一小块南瓜约30克，去皮去瓤。2 切成细丝或者擦成丝，微波炉转2分钟至基本变软。3 转南瓜的时候调面糊。称取20克玉米粉和10克

百叶是豆制品的一种，含有丰富的蛋白质和钙质。宝贝每天吃15克左右豆制品，可以弥补谷物中氨基酸不足。两道很简单的用百叶做的辅食，小宝宝可以剁更碎一点。用料：菠菜 3棵百叶 1小片面条 20克圣女果 2颗油 少量做法：1 菠菜3棵洗净。2 百叶一小片和菠菜放入沸水中煮3分钟。3 菠菜捞出剁碎。4 面条20克放入水里煮软。5 捞出放进凉水中备用。6 圣女果2颗去皮剁碎。7 锅里倒油，圣女果倒入炒至稍变浓

百叶是豆制品的一种，含有丰富的蛋白质和钙质。宝贝每天吃15克左右豆制品，可以弥补谷物中氨基酸不足。很简单的用百叶做的辅食，小宝宝可以剁更碎一点。用料：百叶 一小片白菜 一片油 少量做法：1 百叶一小片沸水中煮3分钟。2 白菜一大片洗净。3 去梗剁碎。4 锅里放油，倒入白菜碎炒至体积缩小。5 放入百叶和少量水。6 压碎百叶并煮至水基本收干就可以吃了。小贴士：·清淡可口的一道快手菜，十分钟就能搞定。文

以前一直把芋头做成甜汤来吃，今天被公公提醒说他们那儿用芋头来炒菜，所以跟他学了一手。凯恩还挺爱吃的。冬天吃点薯类也是不错的。用料：芋头 1只娃娃菜 3片油 少量做法：1 芋头上蒸锅蒸15分钟。2 芋头一只去皮切成小块。3 娃娃菜去梗将叶子剁碎。4 锅里放油，倒入娃娃菜碎炒至体积缩小。5 放入芋头翻炒。6 加入少量水小火煮至基本收干就可以了。小贴士：·冬季餐桌上给宝宝的准备的新鲜蔬菜可能有所减少

适合发烧后处于恢复期的宝宝食用的一道辅食。通过不同食材补充身体所需的营养素。颜色搭配也比较鲜艳，如果宝宝胃口欠佳的话，不妨一试。用料：胡萝卜 小半根蚕豆 6颗蛋黄 1个温水 少量油 少量做法：1 胡萝卜小半根去皮切薄片。2 上蒸锅蒸15分钟至软。3 蒸胡萝卜的时候将蚕豆放入沸水中煮10分钟至完全变软。4 蚕豆捞出去皮掰碎。5 一个蛋黄加入少许温水搅匀。6 不粘锅烧热后不放油，倒入蛋黄液。7 蛋黄基

凯恩很喜欢吃面食，不好好吃饭的时候我也会拿一些饼呀糕呀馒头什么来补充碳水化合物，软软的还适合宝宝练习咀嚼。饼里混合其他蔬菜，15分钟就能完成的辅食，对付不爱吃蔬菜的宝宝不妨试试这个新招？用料：西兰花 1朵胡萝卜 5片圣女果 1颗菠菜叶 2片面粉 10克油 少量做法：1 准备食材：西兰花1朵，胡萝卜5片，圣女果1颗，菠菜叶2片。2 锅里水沸后加入西兰花和胡萝卜煮3分钟（这两样比较难熟），再放入菠