枸杞乌鸡汤

许多产妇月中都会喝鸡汤来下奶，今天推荐的就是一道适合产妇下奶的食谱，不过要注意的是下奶要等产后十天才能喝噢，下面是枸杞乌鸡汤的做法。

适宜年龄

产后

主料

• 乌鸡1只

• 油一勺

• 盐一勺

• 姜一块

• 枸杞20克

制作步骤

1. 乌鸡去内脏，洗净。

2. 准备姜片、葱段、枸杞。

3. 乌鸡冷水下锅。

4. 水开后焯去血沫。

5. 另起汤锅，放入乌鸡、枸杞、葱、姜、料酒，水莫过乌鸡。

6. 大火烧开后改小火慢炖一个小时，炖好后放盐。

小贴士

虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。