酱烧鲤鱼

营养丰富的鲤鱼口感嫩滑，营养丰富，很适合产后需要下奶的女性食用，下面我们一起来看看这道酱烧鲤鱼的做法吧！

适宜年龄

产后

功效

温脾、补中、益气

主料

• 鲤鱼一条

• 圆葱一个

制作步骤

1. 鲤鱼洗净，挑出鱼线，葱姜蒜切好备用。

2. 油开后，放入葱姜蒜，稍炸，然后加入豆瓣酱，炸出酱香味。

3. 闻到酱香味后，把酱弄到锅的一边，鲤鱼放进油中稍炸，然后再把鱼翻过来再炸下另一面。

4. 等两面等炸好后，加入没过鱼身3三分之二的水，大火烧，十五分钟后加入圆葱。

5. 十五分钟后改成小火收汤。

6. 最后出锅。

小贴士

用于脾胃虚弱，饮食减少，食欲不振；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；气血不足，乳汁减少。