酸辣黄瓜

夏天到了，黄瓜清爽脆甜的味道很受准妈妈们的欢迎。在孕中许多准妈妈的口味会变重，在这里给准妈妈们推荐这款酸辣黄瓜。酸辣黄瓜的做法简单方便，很适合夏天解暑食用噢。

适宜年龄

怀孕

功效

清热、解毒、利尿、消肿

主料

• 黄瓜300g

辅料

• 盐适量

• 白醋适量

• 花椒油适量

• 剁椒适量

制作步骤

1. 黄瓜洗净用刀从中间剖开。

2. 切成约10公分的长条。

3. 把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。

4. 倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。

5. 半小时后倒出腌出的水分。

6. 调入适量的花椒油。没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用。

7. 挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。

小贴士

1、黄瓜适当地腌渍一下去掉部分的水分，可让黄瓜更加的爽脆。

2、腌渍黄瓜时调入白醋或陈醋一起腌渍，这样处理后的黄瓜酸脆适口。