孕早期饮食原则

孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。故孕早期每天须摄入150克以上的碳水化合物（约合粮食200克），含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖等。

妊娠全过程中，胎儿增长约3千克，孕妇储备脂肪约4千克，羊水胎盘约1.5千克，子宫、乳房增约1.5千克，血液、水分约2千克，总和起来，孕妇体重要增加12千克左右。自孕中、后期计算，每日要增长60克，每增加1克体重需热量5千卡，故每日需多增加300千卡热量。由于孕妇对营养素吸收率增高，而且劳动量减少，故我国根据各地孕妇营养调查结果与国人体质情况，规定自妊娠4个月至临产，每日热量供给量比非孕妇女增加200千卡。

摄入碳水化合物可很快供给热量，尤其胎儿以葡萄糖为唯一的能量来源，因此消耗母体的葡萄糖较多，如果摄入不足，母体需动员体内脂肪分解，而脂肪氧化不完全时可产生酮体，酮体过多，母亲可发生酮症酸中毒，会影响胎儿智能发育。

医生提醒

孕妇以摄入淀粉类多糖为宜，不必直接摄入葡萄糖或过多蔗糖，以免血糖波动。

注：1千卡＝4.184千焦