榨菜粥的做法家常 这样做更有风味

1．榨菜大米粥

材料：大米100克、榨菜7克、水适量

做法：

1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮;

2、煮一会儿打开锅盖看看;

3、大米要熟透，开花才好喝;

4、有白色的米油出来就差不多了;

5、榨菜放在菜板上，切碎，切丁;

6、粥熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。

小贴士：

榨菜里含有味精等调味料，少放一点点就极其鲜美。

2．油菜榨菜白米粥

材料：白米粥1碗、油菜50g、榨菜适量、水适量

做法：

1、油菜洗净切碎，榨菜切碎;

2、白米粥倒入锅中，放水和油菜，开火煮;

3、煮开，再煮一会儿，放榨菜碎;

4、再次煮开即可。

小贴士：

榨菜有点咸，放的时候要少放。

3．榨菜煎蛋配白粥

材料：榨菜20g、鸡蛋1个、白粥1碗、油适量、水适量

做法：

1、鸡蛋打入碗里，加入适量榨菜，然后把鸡蛋打散;

2、热锅，倒入油，烧热转小火，倒入鸡蛋煎;

3、等鸡蛋凝固，翻过来煎;

4、把煎好的鸡蛋用锅铲切块;

5、把煎好的鸡蛋蒲在白粥上就可以开吃了。

小贴士：

榨菜不用洗，也不用加调味，就榨菜的味道配鸡蛋刚好。