主料
红豆
水1000g
黑糖250g
制作步骤
1. 红豆洗净后泡水至隔夜；
2. 将泡好的红豆用电锅蒸，外锅1杯水的共蒸2次；
3. 第3次将黑糖倒在红豆上，外锅半杯水蒸1次即可；
4. 最后看红豆的用途可直接加入冰品食用，或是再放上瓦斯炉将汤汁收干做甜点使用。
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