玉米西米露 香浓顺滑的消暑饮品

主料

西米100g

玉米粒100g

砂糖10g

鲜奶10g

椰浆70g

水1200ml

制作步骤11. 鲜奶倒入锅中，瓦斯炉用小火加热，倒入砂糖，搅拌至融化即可熄火;

12. 砂糖融化后，鲜奶即可放置一旁冷却;

13. 另外拿一个锅子，倒入1200c.c.的水，将水煮滚后倒入西米;

14. 转中小火，并持续搅拌，避免黏锅，大约煮10分钟左右;

15. 西米会由白色转为透明,西米转为透明，即可熄火;

16. 捞出西谷米，以冷开水冲洗，将多余的淀粉质冲除，大约冲水一分钟即可;

17. 将椰浆倒入鲜奶中，再加入西谷米与即食的玉米粒，搅拌后就可以食用啰!