宝宝版番茄萝卜炖牛肉 清爽开胃的夏日食谱

主料

蕃茄两颗

马铃薯一颗

洋葱一颗

苹果一颗

牛肉适量

红萝卜一根

制作步骤

1. 将所有食材洗净切块，牛肉切成条状;

2. 将洋葱下锅稍微炒香后在将所有食材陆续下锅炒，炒过香气会比较浓，若是没时间直接丢到锅里炖煮也行;

3. 牛肉炒到表面略微变色(可加少许盐或胡椒调味)，就可加水转大火煮滚，将表面的杂质捞起来，不捞会影响口感哦!

4. 当然也可以先将牛肉汆烫去血水去杂质之后再下锅一起炒;

5. 捞完杂质之后可以炒锅加水直接中小火炖一小时到一个半小时即可。