蒜香木须小白菜 高纤维的蔬食料理

小白菜中含有丰富的纤维，可帮助促进肠道消化，搭配排毒养颜的木耳既营养有健康，下面一起来学习一下这道蒜香木须小白菜的做法。

主料

• 橄榄油1/8小匙

• 水1/8小匙

• 蒜头2颗

• 木耳3片

辅料

• 香油1/8小匙

• 盐巴1/8小匙

• 小白菜1把

• 胡萝卜1/2根

制作步骤

1. 小白菜洗净并切段、木耳洗净并切丝、蒜头敲碎、胡萝卜削皮洗净并切丝，备用;

2. 先热锅， 倒入橄榄油， 接着放入蒜头爆香， 约略1分钟，等香气出来，开中小火;

3. 依序放入胡萝卜、木耳、小白菜并炒匀，并加入1/8小匙盐巴(小白菜会生水，假如锅内快乾，可加入1/8小匙的水;

4. 最后放入1/8小匙香油调味即可出锅。