咖喱牛肉土豆

营养丰富的土豆做法也是各式各样，今天推荐的是咖喱牛肉土豆。咖喱独有的香气，搭配土豆本身就是一道美食，再加入牛肉的美味真是让人爱不释手。下面来看一看关于咖喱牛肉土豆的做法。

适宜年龄

备孕

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 牛肉300克

• 土豆400克

辅料

• 咖喱1ml

• 西红柿一个

制作步骤

1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉块，翻炒均匀。

5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

小贴士

由于土豆和牛肉消化时所需的胃酸的浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，因此，胃肠功能欠佳者不宜多吃。