粽子节到啦今天你吃茶香粽了吗

糯米中加入乌龙茶会有一种独特的清香。糯米属于不好消化的食物，不宜多食。而用乌龙茶泡过的糯米，用乌龙茶煮过的粽子，不尽可解腻消食，更有助于消化。茶粽在吃起来口感不但好，它有一种独特的清香味道，是任何粽子所不能及的。我们来看一看茶香粽的做法是怎么样的。

适宜年龄

产后

功效

解腻、消食

主料

辅料

制作步骤

1. 原料。

2. 干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下。

3. 取20克乌龙茶，加沸水冲泡。

4. 滤出茶汁，放凉。

5. 糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。

6. 取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣。

7. 再填米。

8. 两边向里捏。

9. 将盖叶部分捏合折下。

10. 包好后用绳捆起来。

11. 包好的粽子。

12. 锅中加水，将包好的粽子放入锅，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶包(若是想茶香更浓，最好是不包)，放入水中与粽子同煮。

13. 我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。

小贴士

1、若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择。

2、粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障。