产后鸡汤里放什么材料 这些食材一定不能忘

1．产后鸡汤里放什么材料：三七

三七乌鸡汤

材料：乌鸡1只(约1200克)、三七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升。

做法：

1)乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

2)乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。

3)锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片，三七，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味。

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功效：此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，每周煲一次。

2．产后鸡汤里放什么材料：红枣

红枣炖鸡汤

材料：三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。

做法：

1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。

2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。

3)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

功效：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中富含钙和铁，它对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。

3．产后鸡汤里放什么材料：何首乌

何首乌炖鸡汤

材料：光肉鸡500克、何首乌30克，食盐和鸡精适量。

做法：

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1)首先要光鸡清洗干净特别是鸡的内脏，并且切成小块状，准备一锅开水，把乌鸡飞水去除腥味。

2)然后将所有材料放入砂锅中进行熬煮，大概熬煮一个半小时就可以，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。

3)一定不要过早的放盐，这样会影响到鸡肉和汤的口味，并且不利于营养的保存。

功效：《重庆堂随笔》记载：何首乌有内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药的功效。

4．产后鸡汤里放什么材料：黄芪

黄芪炖鸡汤

材料：黄芪50克、枸杞15克、红枣10个、母鸡1只(1000 克左右)、生姜2片、盐、米酒适量。

做法：

1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净。

2、汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

3、加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

5．产后鸡汤里放什么材料：瓜仔

瓜仔鸡汤

材料：1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。

做法：

1、将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。

2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

3、将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。

6．产后鸡汤里放什么材料：枸杞

枸杞炖鸡汤

材料：枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。

做法：

1、把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

2、锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。

3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。