哺乳期妈妈的三餐食谱

1．哺乳期妈妈的三餐食谱 早餐

1.山药红枣枸杞粥

材料：山药1根，大枣10颗，枸杞20克，莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克

做法：

1.将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒

2.准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用，将莲子、枸杞子准备好

3.大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入

4.高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味

5.按喜好粥可以加糖拌匀食用

2.鸡蛋饼

材料：面粉200克，水100毫升，鸡蛋一个，糖25克

做法

1.准备好糖，面粉喝鸡蛋。糖用温水熔化

2.糖水加入面粉搅拌，拌成面糊状后加蛋打匀，搅拌成流水状的面糊。

3.不粘锅里放少油，舀两勺面糊进锅里

4.小火煎到饼可以转动后，翻面继续煎。煎至金黄即可。

3.香菇鸡肉粥

材料：大米适量，鸡胸肉适量，香菇适量，青菜适量，食用油、葱、盐、酱油适量

做法

1.将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎

2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合

3.再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥

4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅

小提示：另外还有山药花生粥、茄子疙瘩汤、肉夹馍、肉丝面、雪菜肉丝面、炒馒头块、鸡蛋煎馒头片、红豆糯米粥。

2．哺乳期妈妈的三餐食谱 中餐

1、胡萝卜玉米排骨汤

材料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

做法：

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

2、青椒黄瓜皮

材料：黄瓜1根,青椒2个,洋葱半个,油,盐,姜,生抽

做法:

1.将食材洗干净后，黄瓜切菱形片;青椒切小块;洋葱切小块。姜切片。

2.热油锅，先放入姜片，爆香后捞出。

3.先将洋葱放入锅中，翻炒。

4. 再将青椒放入锅中，翻炒。

5.上述两样炒至5成熟后，放入黄瓜片。继续翻炒。

6.放入适量的生抽。放入适量的盐。

7.翻炒均匀后，准备出锅。

3、豌豆鸡蛋西红柿

材料：豌豆150g 西红柿3个小，鸡蛋2只，盐1勺

做法：

1.豌豆包出来洗干净。包出来大概三两豆子。

2. 西红柿用热水烫一下，去皮，再切成小块。

3. 鸡蛋打散。锅里倒油，油热后倒进去鸡蛋，待鸡蛋快成型后用筷子快速搅散，出锅备用。

4. 锅中倒油，油温后倒入西红柿。

5. 再倒入豌豆，炒熟，根据个人喜好，喜欢吃到块状的西红柿就炒的时间短一些。

6. 倒入鸡蛋，再放盐，翻炒均匀即可出锅。

小提示：青椒黄瓜皮、胡萝卜丝醋炒黄瓜丝、芦笋黄瓜丁虾仁肉片、土豆炖牛肉、香菜肚丝这些菜都是可以轮着做的哦。

3．哺乳期妈妈的三餐食谱 晚餐

1、花生番茄酱猪脚

材料：猪脚1对(600g)，带皮花生300g大葱段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙，冰糖2汤匙，酱油1汤匙，番茄酱2茶匙

做法：

1.花生提前在盐水中浸泡3小时。

2.将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干水分。

3.锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热。

4.等锅中温度逐渐升高后，白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

5.加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱(原菜谱上还要求放入蚝油，我没有，就不放了)，加2碗温水，盖上盖子，大火烧开。

6.然后改小火炖1个半小时即可。当中可以去经常翻动一下。

2、 焖鸡块

材料：柴鸡半只，油，盐，花椒，香叶，八角，姜，老抽，料酒，青椒，红椒，香菇，木耳

做法：

1.锅内油热后放八角、香叶、花椒爆香。

2.加入红椒。放入鸡块翻炒。

3.加料酒，加老抽，加五香粉，放香菇，加水焖煮。

4.大概煮二十分钟，加姜丝。放几片木耳。加盐。

5.再加几片青红椒块，至汤汁收干就可以出锅了。

3、 炒油菜

材料：油菜500克，盐，调和油适量

做法：

1.炒锅放油烧热，加入洗净的油菜。

2.加少许清水，加盖煮至菜熟

3.加盐调味炒匀装盘。

小提示：荷兰豆炒山药片，土豆豆角炖肉，虾皮粉丝白菜，蘑菇炒肉片，金针菇胡萝卜丝炒肉丝这些都是可以替换做的，营养价值也丰富，适合哺乳期妈妈吃。

4．温馨提示

处在哺乳期的妈妈要特别讲究饮食的均衡和营养的全面，所以早中晚三餐都是不能马虎的，早餐可以食用鸡蛋和豆浆，再搭配一些有营养的蔬菜，中午则要补充营养，鱼肉是不能少的，晚上则以蔬菜为主，适当搭配肉类。哺乳期妈妈为了保证乳汁的营养汤水也是不能少的哦。