从吃饭这件小事看身边的早教契机

要解答这个问题，可以洋洋洒洒写几本书。若概略言之，也很简单——吃喝拉­撒玩，父母的一言一行，各种关系，环境（包括物质环境、人文环境、心理环境）的创设与选择，父母及家庭成员的心理状态，遭遇的好事坏事，即孩子耳濡目染、手足所触、嘴尝鼻嗅、心之所感，一切的一切皆是早教。也因此，我们实际上时时事事处处都在对孩子进行早教。或者换个说法便是，早教包罗万象。既然包罗万象，从当下做起就OK。

比如，赶上吃饭时间？很好啊！这就是一个很好的早教机会呀。你看看，如果细细地剖析，吃饭这件事带给孩子的教育内容还真不少呢：

★让孩子自己吃，这是在锻炼他的手指灵活性、手眼协­调能力，培养孩子的独立能力。当然，前提是，我们不要去逼迫孩子，而要瞅准机会，在孩子跃跃欲试的时候大胆放手，让他在混乱中获得成就感，在混乱中走向秩序井然。

★孩子使用筷子、勺子遇到困难，依然坚持不懈地努力，这个探索的过程是孩子自主学习的过程，也是孩子抗挫折能力得到提升的机会。

★若孩子小，还不会使用餐具，只会用手抓，这个抓的过程，也是一个体验与成长的过程。或者孩子更小，只能看，对小家伙来说，这个看的过程不同样也是一个认知与体验的过程吗？

★孩子拿到餐具，自然会尝试，若用不好，他会观察其他人如何使用，然后模仿，模仿失败再修正，继续尝试，这个过程对孩子来说是多么宝贵的一个学习与探索的过程。

★孩子N次失败之后，终于成功地夹到菜，这种成功会让他欢欣鼓舞，他的自我价值感因此提升。

★孩子N次失败后，恼了，这是一个帮助孩子学会处理情绪、应对挫折的好机会。

★吃饭的过程，也是一个认知的过程。饭菜的色彩、形状、质地、味道、气味、大小、软硬度、多少、其他物理属性­都在孩子的关注中。

★吃够了，饱了；不吃，很快就有饥饿感。这种身体的感觉给了孩子一个探究前因后果的机会。这个看似普通的事情，实际上隐含了孩子思考与体验的过程。

★跟家人一起享受就餐，这个充满关爱的温馨的家庭氛围带给孩子爱、温暖，可以滋养孩子的心灵。

★就餐时，家人互相礼让，尊老爱幼，营造一个温馨的就餐环境，这是情感教育。

★就餐时，保持安静，专注进食，偶尔交流时轻言细语，注意体态语言，对“厨师”表达感恩之情，并由衷地赞美食物，不浪费，先吃完饭的成员礼貌地说声“我吃完了，请慢用”再离开餐桌¡­¡­这些是餐桌礼仪的教育。

★每顿准备一个菜谱，进食前/后让孩子了解菜品的名称、特色，或者与之相关的传奇故事，既识了字，又拓展了孩子的语言能力。

★饭后跟孩子一起规划下一顿的饮食，顺带将营养知识、健康饮食、与饮食相关的风土人情等内容带进来，孩子既长了知识，又对饮食产生了特殊的感情，偏食挑食的概率自然降低。

★餐前餐后，还可以就每道菜品随意编些小故事，或者展开想象的翅膀描述一番，于是，孩子的语言表达能力、想象力、创造力、记忆力也在这样的活动中得到滋养。

……

看看，早教就这么简单。只要有心，时时事事处处都是早教的课堂。每一件司空见惯的小事，都可以隐含众多的教育元素，不着痕迹地传递给孩子许多。

若再有人问：“早教从哪里开始？”这个问题的答案是不是就变得很简单了？是啊，何必问从哪里开始呢？从哪里开始不是开始，只要我们有早教的意识，只要我们开始，便随时都在路上。

作者简介

林怡，著名早教专家，亲子畅销书作家，林怡育儿网站、育儿会所创办人；本着“教育的目的是有一天可以不教”的理念，帮助父母学会理解孩子、尊重孩子，用对方法去爱。曾出版畅销书：《别以为你会爱孩子》、《上幼儿园不用愁》等，深受父母喜爱。