先说结论：
? 陵水 本地人推荐一下 必吃：陵水酸粉、新村港海鲜（鸡腿螺）、新村渔排、圣女果。 要避开的坑：分界洲岛渔排海鲜（码头渔排便宜3倍）。
为什么要讲究？
? 陵水 本地人给推 必吃：陵水酸粉、新村港海鲜（鸡腿螺）、新村渔排、圣女果。 要避开的坑：分界洲岛渔排海鲜（码头渔排便宜3倍）。
到底是什么？
? 陵水 本地人帮推荐 必吃：陵水酸粉、新村港海鲜（鸡腿螺）、新村渔排、圣女果。 要避开的坑：分界洲岛渔排海鲜（码头渔排便宜3倍）。
具体怎么弄？
本地网友补充（2条）
- 刚从陵水回来，我补充一条我的亲身经历：该美食别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。老饕提醒直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。
- 提醒大家： 季节很重要！ 如果不是应季去，该美食要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季安利，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
海南本地人才懂的小知识（自动注入）
- 文昌必吃：文昌鸡、抱罗粉、铺前糟粕醋、铺前马鲛鱼、煎堆；避坑：文昌文教镇外面卖的「旅游特产文昌鸡」（不是散养）；东郊椰林景区门口的椰子饭
- 海南椰子鸡汤：文昌鸡半只斩块，开水焯30秒去血沫 → 2个青椰子倒出椰水（约800ml），椰肉切片备用 → 椰水倒入砂锅，加椰肉片+3片生姜+5颗红枣
- 三亚必吃：海鲜加工、和乐蟹、海胆蒸蛋、椰子鸡、藤桥排骨；避坑：第一市场门口的「海鲜导购员」（返佣50%）；的士/滴滴司机推荐的任何海鲜店
- 海南粉（腌粉）：卤底：猪骨+鸡架熬汤，加八角/桂皮/老抽/蚝油/冰糖/生粉勾芡 → 细海南粉开水烫30秒，过凉水沥干装碗 → 上面铺：炸花生/炒香白芝麻/绿豆芽/酸菜丁/香菇肉丝/香菜/葱花
- 陵水必吃：陵水酸粉、新村港海鲜（鸡腿螺）、新村渔排、圣女果；避坑：分界洲岛渔排海鲜（码头渔排便宜3倍）
其他地区的人都怎么做？
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其他回答 （共 2 条）
追加答案匿
8提醒大家：季节很重要！如果不是应季去，该美食要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季帮推荐，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
匿
23作为本地人，刚从陵水回来，我补充一条我的亲身经历：该美食别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。建议大家直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。