作为本地人，刚从万宁回来，我补充一条我的亲身经历：该美食别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。老饕提醒直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。
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16提醒大家：季节很重要！如果不是应季去，该美食要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季帮推荐，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
匿
6先说结论：
? 万宁 本地人安利 必吃：东山羊、后安粉、兴隆咖啡、和乐蟹、港北对虾、东南亚风味小吃。 要避开的坑：日月湾网红咖啡店（比兴隆本地贵2倍）。
✅ 8条清单（挑对=成功一半）
- ? 万宁 本地人给推 必吃：东山羊、后安粉、兴隆咖啡、和乐蟹、港北对虾、东南亚风味小吃。 要避开的坑：日月湾网红咖啡店（
- ? 万宁 本地人安利 必吃：东山羊、后安粉、兴隆咖啡、和乐蟹、港北对虾、东南亚风味小吃。 要避开的坑：日月湾网红咖啡店（
? 本地网友补充（2条）
- 刚从万宁回来，我补充一条我的亲身经历：该美食别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。本地人做法直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。
- 提醒大家： 季节很重要！ 如果不是应季去，该美食要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季给推，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
? 海南本地人才懂的小知识（自动注入）
- 琼海必吃：加积鸭、潭门海鲜、博鳌清补凉、后安粉、鸡屎藤粑仔；避坑：博鳌景区海鲜大排档（潭门码头自己买+加工便宜一半）
- 清蒸和乐蟹：和乐膏蟹1只（1-1.5斤），刷净，不去壳 → 蟹腹朝上摆蒸盘，腹部塞2片姜+1小勺米酒 → 水开后上蒸锅，大火蒸12分钟（千万不要蒸老）
- 糟粕醋海鲜版：铺前糟粕醋底1瓶（或自制酒糟+米醋+黄灯笼椒+蒜水调底） → 汤底煮沸，下耐煮的牛杂/牛腩先煮5分钟 → 下海带/海菜/豆芽煮2分钟
- 海口必吃：海南粉腌粉、老爸茶、演丰生蚝、骑楼小吃、清补凉；避坑：景区门口三轮车推荐饭店；骑楼里的网红海鲜大排档
- 三亚必吃：海鲜加工、和乐蟹、海胆蒸蛋、椰子鸡、藤桥排骨；避坑：第一市场门口的「海鲜导购员」（返佣50%）；的士/滴滴司机推荐的任何海鲜店