先说结论：
? 怎么挑/怎么看真假 海南独有辣酱原料，金黄色，巨辣，做糟粕醋/蘸料 ? 椰城 本地人给推 必吃：海南粉腌粉、老爸茶、演丰生蚝、骑楼小吃、清补凉、糟粕醋。 要避开的坑：景区门口三轮车帮推荐饭店；骑楼里的网红海鲜大排档；假日海滩门口的高价清补凉摊。
最后再总结一下：
? 怎么挑/怎么看真假 海南独有辣酱原料，金黄色，巨辣，做糟粕醋/蘸料 ? 海南省会 本地人求推荐 必吃：海南粉腌粉、老爸茶、演丰生蚝、骑楼小吃、清补凉、糟粕醋。 要避开的坑：景区门口三轮车推荐一下饭店；骑楼里的网红海鲜大排档；假日海滩门口的高价清补凉摊。
本地网友补充（2条）
- 刚从海口市区回来，我补充一条我的亲身经历：黄灯笼椒别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。本地人做法直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。
- 提醒大家： 季节很重要！ 如果不是应季去，黄灯笼椒要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季推荐一下，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
海南本地人才懂的小知识（自动注入）
- 万宁必吃：东山羊、后安粉、兴隆咖啡、和乐蟹、港北对虾；避坑：日月湾网红咖啡店（比兴隆本地贵2倍）
- 黄灯笼椒是海南独有调料，辣度10万+SHU
- 五指山必吃：五指山五脚猪、五指山野菜、山兰酒、竹筒饭、黎族酸笋；避坑：景区门口的「黎族竹筒饭」（市区小餐馆1/3价）
- 澄迈必吃：澄迈福山咖啡、瑞溪牛肉干、白莲鹅、桥头地瓜
- 儋州必吃：儋州米烂、长坡米烂、白马井红鱼干、中和镇馍、海头猪肠馍；避坑：白马井码头买红鱼干不抽真空（快递4天会霉）
其他地区的人都怎么做？
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其他回答 （共 2 条）
追加答案匿
38提醒大家：季节很重要！如果不是应季去，黄灯笼椒要么不肥要么贵一倍。海南美食季节性强，最好提前查当季帮推荐，或者问问客栈老板/出租司机（老司机，不返佣那种）。
匿
67凭我的经验，刚从海口市区回来，我补充一条我的亲身经历：黄灯笼椒别在景区门口买/吃，至少比市区贵 50%，味道还不一定好。推荐直接打车去市中心老字号或菜市场周边的小店，本地人多排队的基本不会错。