小雪节气的习俗

1．冬腊风腌，蓄以御冬

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，一些农家开始动手加工香肠、腊肉，等到春节时享受美食：南京也有小雪腌咸菜的传统。

2．十月朝，糍粑禄禄烧

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

3．创汤肉，美味迎新年

喝创汤是土家族的风俗习惯，小雪一到，村民们便开始杀猪宰羊款待亲朋好友，“创汤”的第一餐会以猪的内脏和猪血作为主菜，同时会切一块煮熟祭祀祖先。精瘦肉做成炒菜和汤菜，用五花肉炸了做酥肉，蒸了做扣肉。血旺汤是一定少不了的，因为寓示着越吃越兴旺。