黄酒饮用方法

黄酒饮用讲究科学适量，要根据自己的年龄、性别、身体素质、工作性质、心理状态及所处的环境、季节等因素，结合自己的酒量酌情饮用。

饮时宜浅斟慢饮，细细品味，切忌急饮暴饮。

《吕氏春秋》言：“凡食之道，无饥无饱，是之谓五藏之葆。口必甘味，和精端容,将之以神气。百节虞欢，咸进受气。饮必小咽，端直无戾。”

浅酌慢饮，既是饮酒健身的秘诀，也是黄酒本身酒性使然，只有这样才能真正领略到黄酒的独特神韵。

饮用黄酒时一般为常温，以15——20℃为最佳，冬季可适当加温，但不宜超过35℃，加热后酒香会更加浓郁。

加热时可根据个人爱好，在黄酒内加入生姜丝、话梅等调节口味。

夏天则可以冰镇，也可加入冰块，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口别有风味。