豆角和什么不能同时吃

1．胀气的食物

豆角吃多了会气滞，容易出现肚子胀气的情况。此时若在与胀气的食物同吃，腹胀会更加严重。

常见的产气食物：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。

2．凉性水果

豆角中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，而很多水果中含有植物酸，凉性水果除了植物酸，性质还寒凉，两者同吃的话不仅会降低豆角的营养价值还有可能引起消化不良的情况，对肠胃很不利。

常见凉性水果：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。

3．富含钾离子的食物

豆角是高钾低钠食物，适量食用有利于体内的水分排除。但若与富含钾元素的食物同吃，排水作用更强，并且大量的钾离子的排出还会带着钠离子一起排出，这就可能导致血液渗透压降低;同时大量金属离子排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。

富含钾离子的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。

4．醋

豆角富含胡萝卜素，而醋酸会破坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸收胡萝卜素，从而不利于人的生长发育和新陈代谢等，因此，豆角和醋不能搭配同食。