DHA,一种重要的多不饱和脂肪酸,对胎儿脑和视功能的发育都有益。
那,孕妈妈吃什么能补充DHA呢?
1鱼类尤其是海鱼,含DHA比较丰富,例如,三文鱼、鲱鱼、小黄鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
而鲈鱼,则是淡水鱼中含DHA比较高的鱼。
中国营养学会建议,孕妈妈每周食用2-3次鱼类。
2海藻类如海带、紫菜、裙带菜等,含有的DHA也比较丰富。
食谱推荐——
香蒜奶油煎三文鱼


步骤2:将黄油和调料搅拌均匀,使其呈现有打发的状态。
步骤3:三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上,腌制约15分钟。
步骤4:将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟,如果火力不够旺,可以稍微煎久一点点。
步骤5:当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火。
步骤6:在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。
步骤7:然后撒上香葱末即可。
清蒸小黄鱼


步骤2:长椒洗干净,切成圈备用。
步骤3:将小黄鱼处理干净,然后在鱼身上均匀抹上少许盐,放置约10分钟。
步骤4:将腌制好的小黄鱼放在盘中,淋上生抽。
步骤5:鱼肉铺上姜丝,隔水蒸熟。
步骤6:将小黄鱼隔水蒸熟,然后取出。
步骤7:撒上葱丝。
步骤8:撒上长椒圈即可。
海米紫菜蛋汤


步骤2:紫菜撕碎,放入汤碗内。
步骤3:热油锅,放入葱花和海米炒出香味。
步骤4:倒入适量清水。
步骤5:倒入蛋液,凝结成蛋块时,调入盐。
步骤6:将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。
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