孕妇能喝紫薯银耳汤吗

1．孕妇能喝紫薯银耳汤吗

孕妇可以喝紫薯银耳汤，银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。同时银耳中富含天然植物型胶质，可以起到润肤的作用，搭配上粗纤维的紫薯，对孕妇绝对是一道不错的滋补汤。而且银耳紫薯汤鲜艳的颜色也非常促进食欲哦!

知秀网小贴士：

孕妇在吃紫薯银耳汤是一定要吃现做的，，不能长时间摆放，因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。

2．紫薯银耳汤的做法

准备材料：银耳、紫薯、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、将银耳洗净放入盆中，加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结，放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时。

2、紫薯洗净，切成丁。红枣洗净去糊，也切成丁，枸杞冲洗两边即可。

3、一个小时后，银耳煮的很黏稠，然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞。

4、再加入冰糖搅匀，再炖上半个小时即可关火了。

3．适合孕妇的营养汤推荐

银耳雪梨汤

准备材料：梨1个、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。

做法：

1、耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。

2、锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。

3、煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。

4、银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。

紫薯红豆汤

准备材料：紫薯2个、红豆适量、白糖适量。

做法：

1、红豆洗净，提前浸泡2小时，紫薯洗净，去皮，切成小块。

2、锅内加水，放入红豆，大火煮，待红豆煮至开花，倒入紫薯块。

3、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮即可。

南瓜银耳汤

准备材料：南瓜、枸杞、银耳

做法：

1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。

2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。

3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。

4、开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。