蛋白质主要来自牛奶、鸡蛋、肉类。维生素主要来自蔬菜。矿物质主要来自肉类和坚果。
需要注意的是，维生素在烹饪过程中容易损失，吃得新鲜、简单为好。
蛋白质和矿物质不容易损失，但要注意不要吃变质食物。
另外，不仅在关注什么食物营养成分高，还要注意你能吃多少量、吸收多少。总体来说不偏食为好。
在膳食指南中是包含了乳制品的，这是钙的主要来源。如果吃不到那么多乳制品，可以服用钙片。
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