红豆豆沙馒头 简单香甜的方便早餐

主料

中精面粉250克

水150cc

盐巴3克

糖40克

橄榄油8克

酵母粉1小匙

蜜红豆

豆沙125克

制作步骤

1. 将除红豆沙之外的所有材料放入容器中揉成面团，面团揉到表面光滑不黏手，盖上保鲜膜进行第一次发酵大约一小时，之后取出分成五份滚圆；

2. 每一团面团包入约25克豆沙之后，40度发酵大约50分钟，到两倍大即可!可以随意洒上芝麻；

3. 大火蒸18-20分钟左右即可!取出放凉；

4. 手揉过的面团更有嚼劲!豆沙馅本身就有甜，面团不用太甜。