芝麻红豆鲜奶小吐司 奶香四溢的早餐食谱

主料

高筋面粉250克

水140cc

鲜奶35cc

糖35克

盐巴3克

奶油18克

红豆30克

芝麻8克

酵母粉3/4小匙

蛋黄适量

制作步骤

1. 将所有材料(奶油、豆类后放)揉成团之后加入奶油和红豆继续揉到表面光滑!休息醒面大约50分钟；

2. 面团取出分成4等份卷好放人吐司盒；

3. 40度发酵大约35分钟(两倍大)就可以；

4. 刷上蛋黄液烤箱200度，烤约15分钟上色(注意不要烧焦)盖上锡箔纸继续烤20分钟左右；

5. 取出放凉切块即可!最上面要小心不要太焦(蛋黄容易上色)。