鲜奶蛋黄小馒头 奶香浓郁的宝宝小零嘴

主料

太白粉120g

极细白砂糖25g

蛋黄1颗

配方奶粉20g

鲜奶30g

制作步骤

1. 容器加入蛋黄、砂糖，用打蛋器2-3分钟;

2. 将配方奶粉倒入搅拌均匀，再将和太白粉慢慢分次边拌均匀;

3. 视每颗蛋黄大小不同，如果面团偏干可分批慢慢加入鲜奶搅拌手揉成小面团;

4. 手搓滚成细长条状，再切分成等比例约1公分小段，再搓成小圆球状;

5. 烤箱170℃预热10分钟，舖上烘焙纸刷上蛋黄液(可有可无);

6. 烤约15分钟，表面呈金黄色即完成。