时蔬烩鳕鱼 营养均衡的高蛋白辅食

主料

鳕鱼160g

洋葱80g

青椒80g

胡萝卜80g

蔬菜高汤200g

玉米粉少许

制作步骤

1. 鳕鱼与时蔬清洗后开始备料，鳕鱼去皮去骨后切成小块，时蔬切成条状(给小朋友吃当然越细越好)；

2. 因为我的蔬菜高汤是从冷冻库拿出来的，所以先放入锅中小火让其解冻烧开；

3. 将少许玉米粉与鳕鱼拌匀；

4. 倒入少许橄榄油，在热锅后将拌好玉米粉的鳕鱼放入锅中煎熟后取出备用；

5. 蔬菜高汤滚后倒入切好的时蔬并盖上盖子中火煮至时蔬熟透(约10分鐘)；

6. 时蔬熟后将煎好的鳕鱼倒入锅中盖上盖子闷5分鐘掀开盖子待其冷却；

7. 如果不擅去鱼皮鱼骨的妈妈们，鳕鱼也可用吻仔鱼代替，做法就更简单了；

8. 待时蔬熟透后，将洗净的吻仔鱼倒入锅中，中火煮约5分钟关火，闷5分钟后掀开盖子待其冷却即可。用食物調理機打成泥狀。