抹茶红豆布丁 无需烤箱即可搞定的美味甜点

软滑香甜的布丁许多小朋友都比较爱吃，但是市面上很多的布丁都会添加了各种的添加剂，为了宝宝的健康不妨自己动手在家做一份抹茶红豆布丁吧！

主料

鸡蛋2个

鲜奶360ml

细砂糖1.5大匙

抹茶粉1茶匙

辅料

蜜红豆酌量

鲜奶油酌量

制作步骤

1. 取一小汤锅将砂糖ˊ牛奶ˊ过筛后抹茶粉，加热至糖溶化，(不需煮滚)并将抹茶粉拌匀放凉备用。

2. 鸡蛋2个打散，加入完成步骤2再次拌匀。

3. 运用筛网将完成步骤3过滤，(这样成品会更细腻，也才不会因为鸡蛋杂质影响口感)

4. 准备适合容器，倒入约8分满，表层如有细泡可用牙籤或纸巾擦拭掉

5. 准备好电锅，锅内放入米杯水1又1/2杯，摆上蒸架和待蒸布丁。

6. 盖上锅盖(锅盖边缘摆根筷子帮助热气排出)，按下电源，等电源弹起再闷个5~6分钟即可。

7. 完成取出放凉，随意装饰上蜜红豆和鲜奶油就能享用啰。