- 主料
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隔夜饭
1碗
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水
2碗
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鸡肉
100g
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鸡蛋
1颗
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- 辅料
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姜
2片
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洋葱
少许
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麻油
适量
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- 制作步骤
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1. 将2片姜片切成丝，鸡肉切成丁，1颗鸡蛋先打散备用。
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2. 倒入少许麻油/沙拉油热锅，将姜丝和洋葱入锅炒至有香味即可。
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3. 再加入1碗隔夜饭和1.5~2碗的水，在锅内拌匀至饭粒～粒粒分明
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4. 依序加入葱花拌匀后，将打散的蛋加入至锅中，关火拌匀，即可上菜啰!
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