鸡肉丸子

丸子是宝宝们非常喜爱的一道食物，慢慢的月份大了，可以给宝宝进食荤食了，今天我们就来做一道符合宝宝口味的鸡肉丸子。下面是辅食鸡肉丸子的做法。

适宜年龄

4-12个月

主料

• 鸡胸脯肉230g

辅料

• 蛋清2个

• 淀粉2勺

• 盐1勺

制作步骤

1. 鸡胸脯泡去血水，去筋膜;

2. 剁成肉泥;

3. 蛋清两个;

4. 把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中;

5. 再加淀粉2勺搅拌均匀;

6. 接着加盐1勺搅拌均匀;

7. 把丸子挤到准备好的凉水中;

8. 把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。