肉酱千层面怎么做 肉酱千层面的做法

肉酱千层面怎么做?肉酱千层面是意大利的一种家常小吃，在中国广泛流传，非常好吃。这道小吃主要是用烤的，所以家中有烤箱的盆友可以试着做一做，挺简单的。

主料

• 牛绞肉300g

• 洋葱碎

• 红萝卜碎25g

• 蒜碎15g

• 去皮切碎蕃茄罐头100g

• 千层面皮4片

• 起司丝

• 起司粉适量

辅料

• 水100ml

• 牛奶100ml

• 高筋面粉10g

• 盐适量

• 黑胡椒适量

制作步骤

1. 牛绞肉炒香，加入洋葱碎、红萝卜碎、蒜碎续炒，加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立冈续煮5分钟。

2. 下高筋面粉、盐、牛奶，使酱汁稠化后即完成肉酱。

3. 烧一锅水，加盐，水滚后放入千层面皮煮约3～4分钟，起锅。

4. 面皮铺底再抹上肉酱，依此类推涂上3～4层，最上层撒上起司丝、起司粉。

5. 放入烤箱200度烤6分钟即可。