- 主料
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鸡块
300克
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香菇
适量
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青椒
适量
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- 辅料
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白糖
适量
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葱姜蒜
适量
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小米椒
少许
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蚝油
适量
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盐
适量
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- 制作步骤
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1. 鸡块清洗干净，香菇切片，青椒切块。
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2. 砂锅内放入少量油，加入少许白糖。
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3. 白糖融化后倒入鸡块翻炒上色至金黄。
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4. 放入葱姜蒜、小米椒、蚝油以及盐，翻炒均匀后加入香菇片。
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5. 之后加一碗水，盖上砂锅盖焖大概半小时。
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6. 快要收汁的时候加入青椒，稍微翻炒下即可出锅。
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