湖南红烧肉的做法最正宗的做法

肥而不腻、香甜润泽的红烧肉，不仅营养丰富、做法多样，更具有滋阴补血的功效。今天，我们就来看看正宗湖南红烧肉的做法吧！

适宜年龄

产后

功效

滋阴、补气血

主料

• 五花肉300g

辅料

• 油适量

• 盐适量

• 辣椒适量

• 姜片适量

• 蒜瓣适量

• 花椒适量

制作步骤

1. 精品五花肉一块。

2. 火烧肉皮。

3. 切块。

4. 搅糖色。

5. 爆炒后加水红焖。

6. 出锅了。

小贴士

1、搅糖色时火要开到最小，糖稀第一次冒泡完后第二次冒泡之间倒入花肉这是最关键。

2、红焖最好一次放水焖成，这样味道最完美。