鱼头炖粉皮

虽然月子期间要加强营养，但是也不要忘记了主食噢，今天推荐的这道鱼头炖粉皮，在下奶的同时，产妇自身的营养所需也有所补充。下面一起来看看这道鱼头炖粉皮的做法吧！

适宜年龄

产后

功效

利尿、消肿

主料

• 粉皮

• 鱼头250g

辅料

• 油一勺

• 盐一勺

• 鸡精一茶匙

• 香葱一小把

制作步骤

1. 备鱼头和粉皮。

2. 先煎鱼头，早放盐让鱼头先入味。

3. 煎片刻。

4. 翻面再煎另一面。

5. 两面煎香，放清水。

6. 大火烧开转中火。

7. 将汤煮成乳白色。

8. 煮好的鱼头。

9. 倒进粉皮。

10. 撒上香葱烧开。

11. 出锅时放点鸡精即可。

小贴士

自己在家做水煮鱼头，最大的好处是营养健康，不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外，也可以不必那么油，而且还能根据自家的口味调味。