苋菜粥

适宜年龄

产后

功效

清热

解毒

利尿

消肿

主料

大米50g

苋菜150g

盐一勺

制作步骤

1. 大米淘洗干净提前用水泡发两小时。

2. 苋菜择去老茎叶后放水里清洗干净。

3. 把洗好的苋菜切细。

4. 把切好的苋菜和大米放入煮锅里。

5. 加入适量水煮粥。

6. 放入适量盐，大火煮沸后改小火煮浓稠即可。

小贴士 苋菜中含有大量的铁，所以它能够合成红细胞中的血红蛋白，而血红蛋白具有造血的功能，同时它还能能够携带氧气，所以它是产妇的最好的食用蔬菜。