咖喱鸡翅

咖喱是一道能够增添食欲的食材，将其与鸡翅搭配在一起，可以做成一道菜也可是午后点心，要注意的是刚生产后的女性不能吃过于辛辣的咖喱，今天我们就来看看这道温和的咖喱鸡翅的做法吧！

适宜年龄

产后

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 鸡翅八个

• 胡萝卜一根

辅料

• 土豆半个

• 洋葱半个

• 蒜子适量

• 西兰花一朵

制作步骤

1. 鸡翅焯水。

2. 土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。

3. 蒜子洋葱切碎。

4. 小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。

5. 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。

6. 鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。

7. 兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。

8. 大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，(时间大概是三十分钟)。收汁，放点鸡精即可。

小贴士

要注意的是产妇不要吃过于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重。