清炖乌鸡汤

大部分女性月子期间都会通过食补来催下奶，今天我们要推荐的这道美食就是在月子期间既补充营养又有催奶的功效，下面是清炖乌鸡汤的做法！

适宜年龄

产后

功效

排毒、滋润、养颜、补血

主料

• 乌鸡250g

辅料

• 北芪10g

• 红枣3颗

• 桂圆3颗

• 枸杞子10g

• 姜3片

制作步骤

1. 乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用。

2. 北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用。

3. 炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水。

4. 炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可。

小贴士

乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西；再有，炖盅里注入的一定得是开水；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随君喜好！