腌西瓜皮

鲜嫩多汁的西瓜皮，腌制起来也是特别吃噢，喜欢吃的朋友可以看看下面腌西瓜皮的做法。

适宜年龄

产后

主料

• 西瓜皮200g

辅料

• 盐一勺

• 白糖一勺

• 白醋一勺

制作步骤

1. 首先准备西瓜皮，去红壤，去外面的绿皮。

2. 切成条。

3. 撒入适量的盐白醋和少许的白糖。

4. 用手抓匀然后放到一边腌着。

5. 大概腌二十分钟，已经明显的看到有汤渗出。

6. 倒出渗出的汤直接食用就可以了，非常的清香爽口。

小贴士

西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。