西瓜皮咸菜

自制的咸菜干净卫生吃着也放心，今天我们用西瓜皮做主料来做咸菜，下面看看西瓜皮咸菜的做法吧！

适宜年龄

产后

功效

利尿、消肿

主料

• 西瓜皮

辅料

• 辣椒粉一勺

• 盐一勺

制作步骤

1. 准备好西瓜皮。

2. 将西瓜皮的绿衣去掉。

3. 切成小条。

4. 加入盐，腌制4小时。

5. 挤去水分，晾晒在通风的地方。

6. 晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。

7. 加入辣椒粉。

8. 充分搅拌均匀。

9. 放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。

小贴士

西瓜皮尽量选择厚一些的，晾晒的时间不易过程，争取一周内吃完。不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。