柠檬番茄酸辣鸡

这是适合孕期孕吐没食欲的准妈妈开胃的一道菜，喜欢吃的朋友可以看看下面关于柠檬番茄酸辣鸡的做法噢！

适宜年龄

怀孕

主料

• 鸡肉250g

• 番茄400g

辅料

• 芹菜一根

• 柠檬一个

• 小茴香1指

• 小辣椒3个

• 白醋5匙

• 朗姆酒2匙

• 甜辣酱1匙

• 白砂糖1匙

• 盐一勺

• 鸡精一勺

• 葱姜蒜10克

制作步骤

1. 各种原材料备好，洗干净。

2. 水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多。

3. 番茄烫水，去皮，切小块;放入大碗中。

4. 芹菜、小茴香切块焯水。

5. 捞出沥干后放入大碗中。

6. 这个时候鸡差不多好了，备好冰水混合物， 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下。

7. 鸡肉撕成小条，放入大碗中。

8. 柠檬取汁，磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋，混合均匀。可以尝尝看味道怎么样，调至自己喜欢的味道。

9. 把料汁浇入5中，拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻，冻出小冰渣的口感就更棒了。

10. 冻一会后番茄的汤水也会出来，好好喝。

小贴士

1、番茄可以多点没关系，酸酸的和这个菜的口感很和，沁出的汤水摆盘也很好看。

2、看个人接受程度，蔬菜焯水并不必须，都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心，而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感。