菠萝炒鸡

这是一道广式美食，酸甜清爽的菠萝口感冲淡了夏天的炎热，很适合在孕期的准妈妈增添食欲噢，下面是关于菠萝炒鸡的做法！

适宜年龄

怀孕

功效

利尿、消肿、通便

主料

• 土鸡

• 菠萝一个

辅料

• 姜蒜10克

制作步骤

1. 准备好菠萝一只。

2. 土鸡半只切块待用。

3. 菠萝斜刀去皮。

4. 去皮的菠萝切块。

5. 锅里加水烧开，将鸡块焯水待用。

6. 起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄。

7. 加入菠萝煸炒均匀。

8. 沿锅边炝入一点清水，下盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精或鸡精。

9. 一碟开胃的菠萝炒鸡。

小贴士

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。