菠萝焗饭

这是一道水果菜肴：菠萝焗饭。味道爽口，做法方便。喜欢吃的朋友我们一起来看一看菠萝焗饭的做法吧！

适宜年龄

产后

主料

• 菠萝一个

• 洋葱半颗

• 虾仁200克

• 马苏里拉芝士一块

辅料

• 甜椒两根

• 胡萝卜一根

• 隔夜饭一碗

• 盐一勺

制作步骤

1. 菠萝在1/3处切开，掏空。

2. 甜椒切块，洋葱切块，胡萝卜切丁，菠萝切丁，虾仁去壳去虾线。

3. 热锅下油，把洋葱爆香，下虾仁。

4. 微煸至变色，捞起。

5. 下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁，翻炒片刻。

6. 放入微微热过的隔夜饭，翻炒，撒适量盐调味。

7. 起锅前加入虾仁翻拌均匀即可，装在掏空的菠萝里，在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎，放入预热200℃的烤箱上层烤至5min左右，表面芝士融化，呈金黄色即可。

小贴士

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。